Archivo por categorías: Semana Santa

guiso de calamares

El calamar en un producto rico en yodo y con bajo contenido calorico. Pero las personas con el colesterol alto y/o con hipertensión arterial deberían moderar su consumo, ya que posee cantidades elevadas de colesterol y es rico en sodio. … Seguir leyendo »

Categorías: Pescados y mariscos, Recetas para días de fiesta, Semana Santa
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ideas para la mona de pascua

En Cataluña (España), en Semana Santa los escaparates de las pastelerías se llenan de monas de pascua. Hoy día suelen ser bizcochos adornados con huevos o figuras de chocolate. Por eso te quiero dar algunas ideas por si quieres hacer … Seguir leyendo »

Categorías: Dulces y postres, Recetas para días de fiesta, Recetas para niños, Semana Santa

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coliflor en salsa con almejas

Recuerdo que, de pequeña, mi madre siempre tenía problemas para que me comiera este plato. La cosa no mejoró mucho al crecer. Sin embargo, durante el embarazo me ha apetecido en más de una ocasión. Y he de decir he disfrutado … Seguir leyendo »

Categorías: Ensaladas, verduras y hortalizas, Pescados y mariscos, Recetas para días de fiesta, Semana Santa
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rape con guisantes

Esta es una receta que le encanta a mi tía Nati. Tiene poca grasa, así que va bien si tienes problemas para conservar la línea. Personalmente prefiero el rape con cigalas, pero como el médico me ha prohibido la sal, … Seguir leyendo »

Categorías: Pescados y mariscos, Semana Santa
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bacalao con pimientos y patatas

El bacalao es un pescado blanco que podemos encontrar en los mercados tanto fresco como en salazón. Anteriormente he publicado algunas recetas con bacalao en salazón como la esqueixada de bacalao, el xató o los buñuelos de bacalao. Esta vez, a … Seguir leyendo »

Categorías: Pescados y mariscos, Semana Santa
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rape con cigalas de la abuela

Hace ya algún tiempo publiqué el pollo con gambas, rescatado del recetario de mi abuela. Pues bies, esta es otra receta que pasa de madres a hijas. Mi abuela se la enseñó a mi madre y mi madre a mi. … Seguir leyendo »

Categorías: Navidad, Pescados y mariscos, Recetas para días de fiesta, Semana Santa
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conejo de pascua

El conejo de pascua es un personaje mítico infantil símbolo de la fertilidad en la primavera propio de la cultura anglosajona. Es el encargado de regalar huevos cocidos pintados, huevos y conejitos de chocolate y otras chucherías durante la pascua. … Seguir leyendo »

Categorías: Dulces y postres, Recetas para niños, Semana Santa

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cómo decorar huevos de pascua

En época de cuaresma, el cristianismo promueve el ayuno. Durante los cuarenta días que preceden a la Pascua, los cristianos deben abstenerse de comer carne. Además de esta prohibición, durante los siglos IX al XVIII también se prohibió comer huevos, … Seguir leyendo »

Categorías: Lácteos y huevos, Recetas para días de fiesta, Recetas para niños, Semana Santa
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huevos codorniz en su nido

El año pasado, para dar la bienvenida a la primavera, publiqué una familia de pollitos de huevo duro de lo más divertida. La primavera es la estación fértil por excelencia y el huevo es el símbolo de fertilidad y vida, … Seguir leyendo »

Categorías: Cereales, pasta, arroces y legumbres, Lácteos y huevos, Recetas para días de fiesta, Recetas para niños, Semana Santa
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emperador con setas variadas

El emperador es un pescado azul que se suele confundir con el pez espada por ser una especie similar y porque en algunas zonas se utilizan los dos nombres como si se tratase del mismo pescado, a pesar de no … Seguir leyendo »

Categorías: Lácteos y huevos, Navidad, Pescados y mariscos, Recetas para días de fiesta, Semana Santa
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