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vichyssoise o crema fría de puerros
En verano, apetecen platos que nos refresquen. Me gusta mucho el gazpacho, pero también lo que os traigo hoy: la vichyssoise. No sólo es una receta veraniega, si te gusta la puedes hacer todo el año, en caliente también está muy buena. Receta … Seguir leyendo
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Ingredientes: caldo de ave, cebolla, cebolleta, nata, nuez moscada, patatas, pimienta, puerro
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