Archivo por ingredientes: calamares

calamares rellenos

Estos son los calamares rellenos que solía hacer mi madre, en épocas navideñas, cuando yo era pequeña. Hace tiempo que mi madre no los hace y el otro día me acordé de ellos, así que después de una visita al mercado para … Seguir leyendo »

Categorías: Entrantes, tapas y aperitivos, Navidad, Pescados y mariscos, Recetas para días de fiesta
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calamares con almendras

Esta es una receta que se publicó en un periódico hace bastante tiempo.  Siempre andaba por casa hasta que un día la hice y, para mi familia, se ha convertido en mi especialidad. Lo más entretenido de esta receta es … Seguir leyendo »

Categorías: Lácteos y huevos, Navidad, Pescados y mariscos, Recetas para días de fiesta
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zarzuela

Se avecinan las fiestas de Navidad, y en esta época aumenta el consumo de pescado y marisco,  así que  os propongo esta zarzuela para uno de estos días. Eso si, el postre tiene que ser ligero si queréis dejar un … Seguir leyendo »

Categorías: Navidad, Pescados y mariscos, Recetas para días de fiesta
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fideuá al horno

La fideuá es una receta típica Valenciana, como la paella. Su elaboración es muy parecida y los ingredientes también, lo que varia es que los fideos sustituyen al arroz. La fideua la inventó Juan Bautista Pascual, cocinero  de un barco … Seguir leyendo »

Categorías: Cereales, pasta, arroces y legumbres, Pescados y mariscos
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espaguetis frutti di mare

La comida italiana, igual que la española, está incluida dentro de la llamada gastronomía mediterránea. Sus costas están bañadas por el mar mediterráneo lo que hace que hayan platos típicos elaborados con pescados y mariscos. Para mi los espaguetis frutti … Seguir leyendo »

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