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Archivos mensuales: noviembre 2009
una pajarita en mi té
Ahora que llega el frío apetece quedarse en casa envuelto en mantas con una taza de chocolate caliente. O con una de estas curiosas bolsitas de té que he descubierto en 1 designperday. Su diseñadora (Natalia Ponomareva) las ha creado … Seguir leyendo
canelones de carne
Los canelones son de origen italiano. En italiano cannelloni significa canalón que es la forma cilíndrica que tiene este plato. Pueden estar rellenos de carne, verduras o pescado. El comercio durante siglos entre Italia y Cataluña ha dado como resultado … Seguir leyendo
pastel de flan con galletas
Hay diferentes tipos de flanes: de huevo, de vainilla, napolitano, flan chino… Esta vez aprovecho el flan de vainilla para hacer un pastel con galletas. En mi familia es un postre típico de los domingos, de éxito asegurado, por eso … Seguir leyendo
Categorías: Dulces y postres, Lácteos y huevos
Ingredientes: chocolate, flan, galletas, leche, mermelada
8 Comentarios
Ingredientes: chocolate, flan, galletas, leche, mermelada
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ensalada de otoño
Tanto el membrillo como la granada son dos productos de temporada de otoño y es por eso que a esta ensalada la llamo ensalada de otoño. La granada es una fruta originaria de Asia y tiene muchas propiedades beneficiosas para … Seguir leyendo
Categorías: Ensaladas, verduras y hortalizas, Entrantes, tapas y aperitivos, Lácteos y huevos
Ingredientes: escarola, granada, membrillo, nueces, queso, radiccio
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Ingredientes: escarola, granada, membrillo, nueces, queso, radiccio
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migas de sémola
Ahora que los días son más cortos, fríos y oscuros, es cuando más me apetece comer unas buenas migas. Las tradicionales son las migas de pan, pero estas hechas a base de sémola no tienen nada que envidiar a las … Seguir leyendo
piruletas de queso
Cuando tengo invitados me gusta sorprenderles con aperitivos especiales. Este es uno de los que no requieren mucho tiempo ni esfuerzo y con el que la mesa gana en presentación. Receta de piruletas de queso
Categorías: Entrantes, tapas y aperitivos, Lácteos y huevos, Navidad, Recetas para días de fiesta
Ingredientes: pimienta, queso, semillas de amapola, semillas de sésamo
2 Comentarios
Ingredientes: pimienta, queso, semillas de amapola, semillas de sésamo
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quiche de espárragos verdes y jamón serrano
Un quiche es una tarta salada originaria de Francia, de la región de Lorena, en el noroeste del país. La receta original es la quiche Lorraine, hecha con una base de masa quebrada rellena de huevo y crema de leche. … Seguir leyendo
Categorías: Ensaladas, verduras y hortalizas, Entrantes, tapas y aperitivos, Lácteos y huevos
Ingredientes: espárragos trigueros, jamón serrano, masa brisé, nata, queso
4 Comentarios
Ingredientes: espárragos trigueros, jamón serrano, masa brisé, nata, queso
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edificio Chrysler hecho de espagueti
Acabo de descubrir en moonscope un producto de toda la vida pero a la vez muy original. Alex Creamer, un estudiante de la Universidad de Central Lancashire ha diseñado el envase conceptual NYC Spaghetti: “He creado este envase de espaguetis … Seguir leyendo
fideuá al horno
La fideuá es una receta típica Valenciana, como la paella. Su elaboración es muy parecida y los ingredientes también, lo que varia es que los fideos sustituyen al arroz. La fideua la inventó Juan Bautista Pascual, cocinero de un barco … Seguir leyendo
Categorías: Cereales, pasta, arroces y legumbres, Pescados y mariscos
Ingredientes: ajo, almejas, calamares, caldo de pescado, chirlas, fideos, gambas, sepia
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Ingredientes: ajo, almejas, calamares, caldo de pescado, chirlas, fideos, gambas, sepia
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tartaletas de limón
El limón es un cítrico con un alto contenido en vitamina C, nutriente esencial para los humanos ya que ayuda a evitar todo tipo de enfermedades virales, en especial los resfriados. El limón y la lima (otro cítrico de la … Seguir leyendo
Categorías: Dulces y postres, Lácteos y huevos
Ingredientes: azúcar, harina de maíz, huevo, limón, masa brisé
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Ingredientes: azúcar, harina de maíz, huevo, limón, masa brisé
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