Archivos mensuales: noviembre 2009

una pajarita en mi té

30 noviembre de 2009

Ahora que llega el frío apetece quedarse en casa envuelto en mantas con una taza de chocolate caliente. O con una de estas curiosas bolsitas de té que he descubierto  en 1 designperday. Su diseñadora (Natalia Ponomareva) las ha creado … Seguir leyendo »

Categorías: Cocina en la red, Curiosidades gastronómicas

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canelones de carne

29 noviembre de 2009

Los canelones son de origen italiano. En italiano cannelloni significa canalón que es la forma cilíndrica que tiene este plato. Pueden estar rellenos de carne, verduras o pescado. El comercio durante siglos entre Italia y Cataluña ha dado como resultado … Seguir leyendo »

Categorías: Carnes, Cereales, pasta, arroces y legumbres, Lácteos y huevos, Navidad, Recetas para días de fiesta
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pastel de flan con galletas

26 noviembre de 2009

Hay diferentes tipos de flanes: de huevo, de vainilla, napolitano, flan chino… Esta vez aprovecho el flan de vainilla para hacer un pastel con galletas. En mi familia es un postre típico de los domingos, de éxito asegurado, por eso … Seguir leyendo »

Categorías: Dulces y postres, Lácteos y huevos
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ensalada de otoño

23 noviembre de 2009

Tanto el membrillo como la granada son dos productos de temporada de otoño y es por eso que a esta ensalada la llamo ensalada de otoño. La granada es una fruta originaria de Asia y tiene muchas propiedades beneficiosas para … Seguir leyendo »

Categorías: Ensaladas, verduras y hortalizas, Entrantes, tapas y aperitivos, Lácteos y huevos
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migas de sémola

20 noviembre de 2009

Ahora que los días son más cortos, fríos  y oscuros, es cuando más me apetece comer unas buenas migas. Las tradicionales son las migas de pan, pero estas hechas a base de sémola no tienen nada que envidiar a las … Seguir leyendo »

Categorías: Entrantes, tapas y aperitivos
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piruletas de queso

16 noviembre de 2009

Cuando tengo invitados me gusta sorprenderles con aperitivos especiales. Este es uno de los que no requieren mucho tiempo ni esfuerzo y con el que la mesa gana en presentación. Receta de piruletas de queso

Categorías: Entrantes, tapas y aperitivos, Lácteos y huevos, Navidad, Recetas para días de fiesta
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quiche de espárragos verdes y jamón serrano

14 noviembre de 2009

Un quiche es una tarta salada originaria de Francia, de la región de Lorena, en el noroeste del país. La receta original es la quiche Lorraine, hecha con una base de masa quebrada rellena de huevo y crema de leche. … Seguir leyendo »

Categorías: Ensaladas, verduras y hortalizas, Entrantes, tapas y aperitivos, Lácteos y huevos
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edificio Chrysler hecho de espagueti

11 noviembre de 2009

Acabo de descubrir en moonscope un producto de toda la vida pero a la vez muy original. Alex Creamer, un estudiante de la Universidad de Central Lancashire ha diseñado el envase conceptual NYC Spaghetti: “He creado este envase de espaguetis … Seguir leyendo »

Categorías: Cocina en la red, Curiosidades gastronómicas

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fideuá al horno

10 noviembre de 2009

La fideuá es una receta típica Valenciana, como la paella. Su elaboración es muy parecida y los ingredientes también, lo que varia es que los fideos sustituyen al arroz. La fideua la inventó Juan Bautista Pascual, cocinero  de un barco … Seguir leyendo »

Categorías: Cereales, pasta, arroces y legumbres, Pescados y mariscos
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tartaletas de limón

08 noviembre de 2009

El limón es un cítrico con un alto contenido en vitamina C, nutriente esencial para los humanos ya que ayuda a evitar todo tipo de enfermedades virales, en especial los resfriados. El limón y la lima (otro cítrico de la … Seguir leyendo »

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