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Archivo por ingredientes: limón
tapas fáciles: pinchitos de tomate con sandía “Ferran Adrià”
Ya he hecho algunas recetas del libro de José Andrés Los fogones de José Andrés, como las espinacas a la catalana, la lubina a la donostiarra, el pollo con frutos secos, y alguna que otra más. Bueno, pues todas han … Seguir leyendo
Categorías: Ensaladas, verduras y hortalizas, Entrantes, tapas y aperitivos
Ingredientes: aceite, flores, hierbas frescas, limón, sal, sandía, tomate
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tarta de piña invertida
Esta es una tarta que mi abuela nos traía muchas veces cuando venía de visita. Bueno, en realidad iba variando, pero para mi, esta es muy de ella. Las otras las podía comer en otras ocasiones cuando mi madre las … Seguir leyendo
Categorías: Dulces y postres, Recetas para niños
Ingredientes: aceite, azúcar, caramelo líquido, harina, huevo, levadura, limón, mantequilla, piña, yogur
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Ingredientes: aceite, azúcar, caramelo líquido, harina, huevo, levadura, limón, mantequilla, piña, yogur
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tarta de santiago
La tarta de santiago es originaria de Santiago de Compostela (Galicia, España) y es uno de los postres típicos de la gastronomía gallega. Su receta está recogida en el B.O.E. (el Boletín Oficial del Estado Español), ya que la tarta de … Seguir leyendo
roscos de la abuela
Los dulces navideños me encantan. Por Navidad mi abuela siempre hacía rosquillos y ahora yo también los hago. Los rosquillos que hacía mi abuela son un poco más duros que estos, porque no llevan huevo. Buscando una receta más esponjosa … Seguir leyendo
Categorías: Dulces y postres, Navidad, Recetas para días de fiesta
Ingredientes: aceite, azúcar, harina, huevo, leche, levadura, limón
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peras rellenas de requesón y nueces
Las peras son una de las frutas con más propiedades nutritivas y el requesón es un lácteo muy equilibrado. Estos dos productos hacen de este postre un alimento muy completo y sano que puedes hacer para cualquier ocasión especial. De … Seguir leyendo
Categorías: Dulces y postres, Ensaladas, verduras y hortalizas, Lácteos y huevos, Navidad, Recetas para días de fiesta
Ingredientes: azúcar, limón, menta, nueces, pera, requesón, vainilla
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arroz con verduras
El arroz es un alimento básico de nuestra despensa y uno de los cereales más importantes para nuestra alimentación. De hecho, el arroz es la base de la alimentación de muchos pueblos. Se adapta a cualquier comida, ya sea como guarnición o … Seguir leyendo
Categorías: Cereales, pasta, arroces y legumbres, Ensaladas, verduras y hortalizas, Entrantes, tapas y aperitivos
Ingredientes: ajo, alcachofa, arroz, caldo de verduras, limón, perejil, pimiento, tomate
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manzanas al horno
Las manzanas al horno son un clásico que, acompañado de natillas, helado o mascarpone, se convierten en un postre aún más delicioso. Hay diferentes formas de hacer las manzanas al horno, pero yo me quedo con esta que he sacado … Seguir leyendo
Categorías: Dulces y postres
Ingredientes: almendras, brandy, canela, clavo, laurel, limón, mantequilla, manzana, naranja, nuez moscada, pasas
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#megamagdalena
Hace unas semanas, un grupo de blogueros tuvieron una iniciativa en twitter: hacer una #megagalleta. Se pusieron de acuerdo y publicaron cada uno su versión de la megagalleta. Me encantó la idea, aunque no pude participar porque cuando me enteré ya … Seguir leyendo
babá ganoush o mutabal
El babá ganoush, también conocido como mutabal, es un paté de berenjenas típico de Oriente Medio. Según la zona donde se haga, hay pequeñas variaciones en los ingredientes, especialmente en los condimentos. Igual que el hummus o la muhammara es … Seguir leyendo
Categorías: Ensaladas, verduras y hortalizas, Entrantes, tapas y aperitivos, Gastronomía internacional
Ingredientes: aceite, ajo, berenjena, limón, pimienta, sal, tahina, tomillo, yogur
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muhammara: paté de pimientos
La muhammara es una especie de paté originario de la zona de Siria y Anatolia. Se suele utilizar como meze (entrante) acompañado de pan de pita. También se puede utilizar como salsa para pasta o como acompañamiento de carnes y … Seguir leyendo
Categorías: Ensaladas, verduras y hortalizas, Entrantes, tapas y aperitivos, Gastronomía internacional, Salsas
Ingredientes: aceite, ajo, cebolla, cebolleta, comino, limón, melaza de granada, nueces, pan, pimentón, pimienta, pimiento, tabasco
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