Archivo por ingredientes: aceite

flores de calabacín rellenas de queso en tempura

02 marzo de 2013

Hace tiempo que quería hacer una receta con flores de calabacín, pero al no encontrar nunca en el mercado, siempre me quedaba con las ganas. Hasta que un día los vi en una tienda y me dije ¡esta es la mía! Esta … Seguir leyendo »

Categorías: Ensaladas, verduras y hortalizas, Entrantes, tapas y aperitivos, Lácteos y huevos
Ingredientes: , , , , , , ,
2 Comentarios

tarta de piña invertida

10 enero de 2013

Esta es una tarta que mi abuela nos traía muchas veces cuando venía de visita. Bueno, en realidad iba variando, pero para mi, esta es muy de ella. Las otras las podía comer en otras ocasiones cuando mi madre las … Seguir leyendo »

Categorías: Dulces y postres, Recetas para niños
Ingredientes: , , , , , , , , ,
2 Comentarios

caldo de pollo: un básico en la cocina

28 octubre de 2012

Siempre va bien tener un buen caldo de ave a mano para hacer salsas, guisos, o una buena sopa de pollo. Yo acostumbro a preparar bastante y lo congelo en porciones para utilizarlo en posteriores platos. Y con la carne … Seguir leyendo »

Categorías: Carnes, Sopas, cremas y potajes
Ingredientes: , , , , , , , , , , ,
2 Comentarios

albóndigas de pescado

01 julio de 2012

Las albóndigas son habituales en la gastronomía de muchos países del mundo. Yo suelo hacerlas de carne acompañadas de alguna salsa (albondigas con salsa de almendras o albondigas con tomate). En Cataluña es típico el mar y montaña (mezclar pescado … Seguir leyendo »

Categorías: Pescados y mariscos, Semana Santa
Ingredientes: , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
¡Anímate a comentar!

Cómo hacer dónuts

15 mayo de 2012

Hace ya tiempo que tenía ganas de hacer este delicioso dulce, desde que vi por primera vez  la receta en el blog food and cook. Ya me había olvidado de ellos cuando, por casualidad, en una reunión de lactancia materna a la … Seguir leyendo »

Categorías: Dulces y postres, Recetas para niños
Ingredientes: , , , , , , ,
¡Anímate a comentar!

salsa de tomate casera: un básico en la cocina

22 abril de 2012

Esta es una receta para tener siempre a mano en la despensa en el caso de que la envases al vacío o en el congelador. Las recetas que necesitan salsa de tomate en su elaboración varían muchísimo su sabor si se utiliza … Seguir leyendo »

Categorías: Salsas
Ingredientes: , , , ,
1 Comentario

coliflor en salsa con almejas

02 abril de 2012

Recuerdo que, de pequeña, mi madre siempre tenía problemas para que me comiera este plato. La cosa no mejoró mucho al crecer. Sin embargo, durante el embarazo me ha apetecido en más de una ocasión. Y he de decir he disfrutado … Seguir leyendo »

Categorías: Ensaladas, verduras y hortalizas, Pescados y mariscos, Recetas para días de fiesta, Semana Santa
Ingredientes: , , , , , , , , ,
1 Comentario

pollo hindú

15 enero de 2012

Hace tiempo que hago esta receta y la verdad es que no recuerdo cómo la aprendí. El caso es que es una forma diferente de cocinar el pollo que me gusta mucho. Tiene un sabor dulce debido a la miel … Seguir leyendo »

Categorías: Carnes, Gastronomía internacional
Ingredientes: , , , , , , , , , , , ,
¡Anímate a comentar!

tapas fáciles: chorizo a la sidra

08 enero de 2012

Hoy os presento otra receta de la categoría de tapas fáciles, unos chorizos a la sidra típicos de la cocina Asturiana. Su elaboración es muy sencilla y son ideales acompañados de un vaso de sidra, vino o cerveza bien fresquita. Y si … Seguir leyendo »

Categorías: Carnes, Entrantes, tapas y aperitivos, Tapas fáciles
Ingredientes: , ,
2 Comentarios

roscos de la abuela

24 diciembre de 2011

Los dulces navideños me encantan. Por Navidad mi abuela siempre hacía rosquillos y ahora yo también los hago. Los rosquillos que hacía mi abuela son un poco más duros que estos, porque no llevan huevo. Buscando una receta más esponjosa … Seguir leyendo »

Categorías: Dulces y postres, Navidad, Recetas para días de fiesta
Ingredientes: , , , , , ,
¡Anímate a comentar!