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Archivos mensuales: agosto 2010
ideas divertidas para el desayuno de los niños
Ya queda poco para que empiece el colegio para muchos niños españoles. Para hacer ese primer día un poco menos duro os propongo hacer un desayuno especial. En el blog de craft, he encontrado una idea que me ha gustado mucho. Es … Seguir leyendo
chocolate sponge cake o pastel de chocolate esponjoso
Este pastel lo hice para darle una sorpresa de cumpleaños a una amiga. Hojeando el Libro Pasión por el chocolate de Trish Deseine, encontré esta receta. Miré en la cocina y, como tenía todos los ingredientes, en un momento tuve el … Seguir leyendo
Categorías: Dulces y postres, Lácteos y huevos
Ingredientes: azúcar, cacao en polvo, harina, huevo, mantequilla, nata
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Ingredientes: azúcar, cacao en polvo, harina, huevo, mantequilla, nata
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tiramisú a la Domingo de tomateymozzarella
Gracias a mi marido he descubierto tomateymozzarella, una web de Keko Ponte, con una galería de cuadernos con simpáticas y originales historias ilustradas con fotos. Todas las historias son divertidas y originales, pero, quizá por la temática de este blog, … Seguir leyendo
espaguetis con almejas
La pasta es un alimento muy usado que combina muy bien con muchos ingredientes. Esta vez os traigo pasta con almejas, ajo y perejil. Es una receta muy sencilla y rápida de preparar. En poco más de 20 minutos tendrás … Seguir leyendo
Categorías: Cereales, pasta, arroces y legumbres, Navidad, Pescados y mariscos, Recetas para días de fiesta
Ingredientes: ajo, almejas, espaguetis, perejil, vino
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Ingredientes: ajo, almejas, espaguetis, perejil, vino
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merluza con langostinos
La merluza es uno de los pescados más utilizados en nuestra cocina, y es que consumimos una media de 6 kg por persona y año. La merluza es un pescado blanco de agua salada. Suele pesar de 2 a 10 kg, y … Seguir leyendo
Categorías: Navidad, Pescados y mariscos, Recetas para días de fiesta
Ingredientes: ajo, almejas, guindilla, langostinos, merluza, pescado, pescado blanco, vinagre
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Ingredientes: ajo, almejas, guindilla, langostinos, merluza, pescado, pescado blanco, vinagre
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la despensa: alimentos básicos
En las grandes ciudades casi siempre podemos comprar cualquier cosa a cualquier hora del día. Sin embargo, es un fastidio que te falte algún ingrediente en mitad de la preparación de un plato y, aunque siempre puedes tirar de vecinos, … Seguir leyendo
lenguado con salsa de almendras
El lenguado es un pescado blanco con forma plana. Cuando fui por primera vez de excursión al acuario de Barcelona con mis alumnos, me enteré de una curiosidad de este pez que me sorprendió mucho. Y es que nacen con un ojo … Seguir leyendo
Categorías: Pescados y mariscos, Semana Santa
Ingredientes: ajo, almendras, harina de maíz, lenguado, pescado, pescado blanco, piñones, vino
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esqueixada de bacalao
La esqueixada es una ensalada típica de la gastronomía Catalana. Está hecha a base de tomate, pimiento, cebolleta, bacalao y olivas negras. El bacalao después de desalarlo se desmenuza con las manos, de ahí el nombre de esta ensalada ya … Seguir leyendo
Categorías: Ensaladas, verduras y hortalizas, Entrantes, tapas y aperitivos, Pescados y mariscos
Ingredientes: bacalao, cebolleta, olivas, pescado, pescado azul, pimiento, tomate
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crema fría de remolacha
La remolacha es una hortaliza muy energética, con alto contenido en hierro, por lo que está especialmente aconsejada en épocas de anemia y en embarazadas, ya que también es rica en ácido fólico. Su raíz se puede comer cruda y rallada para … Seguir leyendo
Categorías: Ensaladas, verduras y hortalizas, Entrantes, tapas y aperitivos, Lácteos y huevos, Sopas, cremas y potajes
Ingredientes: ajo, garam masala, naranja, remolacha, yogur
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mousse de moras y chocolate blanco
Empieza a ser temporada de moras (zarzamoras), y aunque es a finales de agosto y septiembre cuando más moras encontraremos en el campo, yo ya he cogido unas cuantas. Hice mermelada, pero me guardé unas pocas para hacer esta mousse que … Seguir leyendo
Categorías: Dulces y postres, Lácteos y huevos
Ingredientes: azúcar, chocolate, huevo, moras
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