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Archivo por ingredientes: agua
flores de calabacín rellenas de queso en tempura
Hace tiempo que quería hacer una receta con flores de calabacín, pero al no encontrar nunca en el mercado, siempre me quedaba con las ganas. Hasta que un día los vi en una tienda y me dije ¡esta es la mía! Esta … Seguir leyendo
Categorías: Ensaladas, verduras y hortalizas, Entrantes, tapas y aperitivos, Lácteos y huevos
Ingredientes: aceite, agua, calabacín, flores, harina, huevo, queso, queso fresco
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Ingredientes: aceite, agua, calabacín, flores, harina, huevo, queso, queso fresco
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caldo de pollo: un básico en la cocina
Siempre va bien tener un buen caldo de ave a mano para hacer salsas, guisos, o una buena sopa de pollo. Yo acostumbro a preparar bastante y lo congelo en porciones para utilizarlo en posteriores platos. Y con la carne … Seguir leyendo
Categorías: Carnes, Sopas, cremas y potajes
Ingredientes: aceite, agua, ajo, apio, carne de pollo, cebolla, laurel, perejil, pimienta, puerro, tomillo, zanahoria
2 Comentarios
Ingredientes: aceite, agua, ajo, apio, carne de pollo, cebolla, laurel, perejil, pimienta, puerro, tomillo, zanahoria
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coca de recapte de escalivada y salchichas
Hace ya algún tiempo publiqué una coca de recapte con setas y butifarra. La hice utilizando una base de pizza para la masa. Por eso tenía ganas de publicar una coca de recapte con la masa casera. Buscando por Internet, … Seguir leyendo
Categorías: Ensaladas, verduras y hortalizas, Entrantes, tapas y aperitivos
Ingredientes: aceite, agua, ajo, azúcar, berenjena, cebolla, harina, levadura, manteca de cerdo, perejil, pimentón, pimiento, sal, salchichas
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Ingredientes: aceite, agua, ajo, azúcar, berenjena, cebolla, harina, levadura, manteca de cerdo, perejil, pimentón, pimiento, sal, salchichas
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tarta sara
Hoy quiero celebrar con todos vosotros mi segundo cumpleaños del blog (bueno, en realidad fue ayer) invitándoos a que probéis a hacer esta tarta Sara. Aprovecho para agradeceros una vez más que compartais conmigo vuestros comentarios y experiencias en la cocina. La base … Seguir leyendo
Categorías: Dulces y postres
Ingredientes: agua, azúcar, chocolate, coñac, harina, huevo, mantequilla
1 Comentario
Ingredientes: agua, azúcar, chocolate, coñac, harina, huevo, mantequilla
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polenta con setas
La polenta es una comida italiana a base de harina de maíz, normalmente maíz grueso cocido en agua o caldo (de ave, de verduras…). Cuando se hace frita, recibe el nombre de crostini di polenta. En esta receta la polenta no se … Seguir leyendo
Categorías: Cereales, pasta, arroces y legumbres, Ensaladas, verduras y hortalizas, Entrantes, tapas y aperitivos
Ingredientes: aceite, agua, ajo, harina, mantequilla, parmesano, polenta, queso, setas
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tarta massini
La tarta massini es un bizcocho de tres capas relleno de nata y trufa y cubierto de yema quemada. Se parece mucho a la tarta San Marcos, sólo que esta última tiene dos capas en lugar de tres y suele … Seguir leyendo
Categorías: Dulces y postres
Ingredientes: agua, almendras, azúcar, cacao en polvo, harina, harina de maíz, huevo, nata
4 Comentarios
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masa de pizza casera
Esta es la segunda vez que hago masa de pizza en casa. La primera vez me quedó una masa muy gorda y en casa no gustó mucho, por eso busqué otras recetas de masa de pizza hasta que encontré esta … Seguir leyendo
Categorías: Cereales, pasta, arroces y legumbres, Entrantes, tapas y aperitivos, Gastronomía internacional
Ingredientes: aceite, agua, azúcar, harina, levadura, sal
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caldo de verduras
El caldo de verduras se puede utilizar para hacer sopas vegetarianas, estofados, arroces, salsas…. Puedes utilizar las verduras que veas que se va a estropear en poco tiempo si no las usas, de esta manera las aprovechas. Siempre va bien … Seguir leyendo
