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arroz con rape
Este es un plato ideal para introducir el pescado en la dieta de las personas (o personitas) a las que no les guste mucho el pescado. Y si ya te gusta, este arroz con rape te encantará porque queda un … Seguir leyendo
Categorías: Cereales, pasta, arroces y legumbres, Navidad, Pescados y mariscos, Recetas para días de fiesta, Semana Santa
Ingredientes: arroz, caldo de pescado, cebolla, perejil, pescado blanco, piñones, rape, setas
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Ingredientes: arroz, caldo de pescado, cebolla, perejil, pescado blanco, piñones, rape, setas
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fumet o caldo de pescado: un básico en la cocina
El fumet es un caldo de pescado concentrado. Es un básico en la cocina ya que se puede utilizar para hacer salsas, cremas, sopa de pescado, enriquecer guisos… Como se tarda bastante tiempo en su elaboración, resulta muy cómodo tener … Seguir leyendo
Categorías: Pescados y mariscos, Semana Santa, Sopas, cremas y potajes
Ingredientes: apio, cebolla, laurel, lubina, merluza, perejil, pescado, pescado blanco, pimienta, puerro, rape, zanahoria
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Ingredientes: apio, cebolla, laurel, lubina, merluza, perejil, pescado, pescado blanco, pimienta, puerro, rape, zanahoria
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