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Archivos mensuales: noviembre 2010
planta comestible con flores de galleta
Aquí tenéis una idea original para hacer un regalo. La idea me la dio Mari Carmen, blogera y madre de un alumno, quién me la regaló para fin de curso. Desde entonces, no es la primera vez que la hago (aquí podéis … Seguir leyendo
Categorías: Dulces y postres, Lácteos y huevos, Recetas para niños
Ingredientes: aroma de limón, azúcar, caramelos piedra de río, chocolate, crema de cacao, dulce de leche, fondant, galletas, harina, huevo, levadura, margarina, nubes, yogur
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Ingredientes: aroma de limón, azúcar, caramelos piedra de río, chocolate, crema de cacao, dulce de leche, fondant, galletas, harina, huevo, levadura, margarina, nubes, yogur
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guiso de habichuelas con calabaza
A medida que van bajando las temperaturas, nos van empezando a apetecer más platos calientes. Las legumbres, en general, son ideales para esto. Hoy me he decidido por las alubias acompañadas de calabaza. Los dos ingredientes principales son ricos en fibra, así … Seguir leyendo
Categorías: Cereales, pasta, arroces y legumbres, Ensaladas, verduras y hortalizas, Sopas, cremas y potajes
Ingredientes: ajo, calabaza, cebolla, habichuelas, laurel, perejil, pimienta
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Ingredientes: ajo, calabaza, cebolla, habichuelas, laurel, perejil, pimienta
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galletas con forma de flor
Hace un mes, más o menos, me operaron de la nariz porque tenía pólipos y el tabique un poco torcido. Aunque me explicaron que era una operación relativamente sencilla y que en el hospital habían muy buenos especialistas maxilofaciales, me costó decidirme porque las … Seguir leyendo
Categorías: Dulces y postres, Lácteos y huevos
Ingredientes: aroma de limón, azúcar, colorante, dulce de leche, fondant, harina, huevo, mantequilla, nubes
2 Comentarios
Ingredientes: aroma de limón, azúcar, colorante, dulce de leche, fondant, harina, huevo, mantequilla, nubes
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muslos de pollo con naranja y especias
Últimamente me estoy aficionando a cocinar con diferentes especias. Esto hace que mi despensa se vaya llenando de diferentes aromas y sabores, algo que me encanta. Este es un plato que se cocina con muchas especias que le aportan un toque … Seguir leyendo
tarta mickey mouse
El 18 de Noviembre tuve una doble celebración. Por un lado, el segundo cumpleaños de mi sobrina, por otro el octogésimo segundo (82) cumpleaños de su personaje favorito: Mickey Mouse. Para celebrar ambos acontecimientos hice un pastel con la cara de … Seguir leyendo
pularda asada con manzanas y uvas
Se acercan las fiestas y ya tenemos que ir pensando en recetas para Navidad, de preparación sencilla, buenas y algo especiales. Esta receta de pularda puede ser una excelente opción para uno de esos dias de fiesta. La pularda es una … Seguir leyendo
Rellenos para tartas: crema de mantequilla al chocolate blanco
La crema de mantequilla es un tipo de crema que se utiliza para rellenar o cubrir pasteles. La que os presento hoy es una variante de la crema de mantequilla, ya que esta lleva chocolate blanco. La receta es del libro … Seguir leyendo
Categorías: Dulces y postres, Lácteos y huevos
Ingredientes: azúcar, chocolate, mantequilla, mascarpone, queso
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Rellenos para tartas: ganaché de chocolate
El ganaché es una crema de trufa de chocolate y nata. Se suele utilizar para cubrir y rellenar pasteles, para hacer bombones, decorar cupcakes… La receta es del libro Pasión por el chocolate de Trish Deseine. El ganaché está hecho … Seguir leyendo
croquetas de salmón
Hacía tiempo que no hacía ninguna receta del libro escuela de cocina de Jamie Oliver. La verdad es que lo estoy aprovechando mucho, ya he hecho algunas recetas de él y todas con mucho éxito: Espaguetis con salsa boloñesa, estofado de … Seguir leyendo
Categorías: Entrantes, tapas y aperitivos, Pescados y mariscos, Semana Santa
Ingredientes: harina, huevo, limón, patatas, perejil, pescado, pescado azul, salmón
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Ingredientes: harina, huevo, limón, patatas, perejil, pescado, pescado azul, salmón
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ternera con setas
El otoño es la estación por excelencia para las setas. Y aunque hay setas en otras épocas del año, es en esta estación cuando más abundan en el campo y en los mercados. Algunas variedades de setas se cultivan pero hay otras … Seguir leyendo
Categorías: Carnes, Ensaladas, verduras y hortalizas
Ingredientes: aceite, ajo, almendras, anís, avellanas, caldo de carne, carne de ternera, cebolla, harina, orégano, patatas, setas, tomate, vino
3 Comentarios
Ingredientes: aceite, ajo, almendras, anís, avellanas, caldo de carne, carne de ternera, cebolla, harina, orégano, patatas, setas, tomate, vino
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