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Archivos mensuales: julio 2012
bizcobolas o cake balls
Las bizcobolas son bolas de bizcocho decoradas. Su masa es muy sencilla de elaborar: mezcla restos de bizcocho desmigado (o galletas) con queso de untar, chocolate deshecho, nata, leche condensada o crema de cacao. Las cantidades son orientativas, ya que depende del … Seguir leyendo
Categorías: Dulces y postres, Recetas para niños
Ingredientes: bizcocho, chocolate, colorante, mantequilla, queso, queso de untar
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Ingredientes: bizcocho, chocolate, colorante, mantequilla, queso, queso de untar
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albóndigas de pescado
Las albóndigas son habituales en la gastronomía de muchos países del mundo. Yo suelo hacerlas de carne acompañadas de alguna salsa (albondigas con salsa de almendras o albondigas con tomate). En Cataluña es típico el mar y montaña (mezclar pescado … Seguir leyendo
Categorías: Pescados y mariscos, Semana Santa
Ingredientes: aceite, ajo, azafrán, caldo de pescado, cebolla, harina, huevo, laurel, leche, merluza, pan, perejil, pescado, pescado azul, pescado blanco, pimienta, rape, salmón, salsa de tomate, vino
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Ingredientes: aceite, ajo, azafrán, caldo de pescado, cebolla, harina, huevo, laurel, leche, merluza, pan, perejil, pescado, pescado azul, pescado blanco, pimienta, rape, salmón, salsa de tomate, vino
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