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- El señor de los anillos narrado por twitter http://bit.ly/ahCeFk 1 day ago
- Estoy intentando hacer una tarta de Bob Esponja para el cumple de mi sobrino. A ver como queda. 1 day ago
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Archivo por ingredientes: huevo
chocolate sponge cake o pastel de chocolate esponjoso
Este pastel lo hice para darle una sorpresa de cumpleaños a una amiga. Hojeando el libro Pasión por el chocolate de Trish Deseine, encontré esta receta. Miré en la cocina y, como tenía todos los ingredientes, en un momento tuve … Seguir leyendo
Categorías: Dulces y postres
Ingredientes: azúcar, cacao en polvo, harina, huevo, mantequilla, nata
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Ingredientes: azúcar, cacao en polvo, harina, huevo, mantequilla, nata
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mousse de moras y chocolate blanco
Empieza a ser temporada de moras (zarzamoras), y aunque es a finales de agosto y septiembre cuando más moras encontraremos en el campo, yo ya he cogido unas cuantas. Hice mermelada, pero me guardé unas pocas para hacer esta mousse que … Seguir leyendo
tapas fáciles: patatas bravas con alioli
Esta es una tapa a base de patatas fritas y una salsa típica de la gastronomía Española, la salsa brava. Aunque es así como se hacen, yo estoy acostumbrada a las patatas bravas que he comido en los bares de … Seguir leyendo
Categorías: Entrantes, tapas y aperitivos
Ingredientes: aceite, ajo, huevo, patatas, pimienta
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Ingredientes: aceite, ajo, huevo, patatas, pimienta
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pollo a la moruna
Cuando publiqué la receta de rustido de pollo, tuve un comentario de Juan José en el que decía que el rustido se parecia un poco al pollo a la moruna que él preparaba. En su comentario también puso la receta … Seguir leyendo
brownies de chocolate
El brownie, literalmente “marroncito” en castellano, es un pastel típico de la cocina Estadounidense. Parece ser que se descubrió por casualidad, al intentar hacer un pastel de chocolate, cuando el cocinero olvidó poner levadura en la masa. Es uno de … Seguir leyendo
Categorías: Dulces y postres
Ingredientes: almendras, azúcar, chocolate, harina, huevo, mantequilla
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Ingredientes: almendras, azúcar, chocolate, harina, huevo, mantequilla
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ensalada de pollo asado
De vez en cuando, cuando no tengo muchas ganas o tiempo para cocinar, compro un pollo asado o pollo a l’ast. Lo acompaño con unas patatas al caliu o una ensalada y en un momento tengo la comida lista. A … Seguir leyendo
Categorías: Carnes, Ensaladas, verduras y hortalizas, Entrantes, tapas y aperitivos
Ingredientes: aceite, alcaparras, huevo, maíz, olivas, patatas, pollo, romero, vinagre
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Ingredientes: aceite, alcaparras, huevo, maíz, olivas, patatas, pollo, romero, vinagre
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croquetas de arroz y gambas
La croqueta, aunque originaria de Francia, es más popular en España y en los Países bajos. Normalmente la base es un masa de bechamel espesa y otros ingredientes según el gusto de la croqueta (pollo, jamón, pescado, verduras…). A veces se sustituye … Seguir leyendo
Categorías: Cereales, pasta, arroces y legumbres, Entrantes, tapas y aperitivos, Pescados y mariscos
Ingredientes: aceite, ajo, arroz, gambas, huevo, pan, pimienta, queso
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Ingredientes: aceite, ajo, arroz, gambas, huevo, pan, pimienta, queso
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pa de pessic: un bizcocho esponjoso
El pa de pessic es un bizcocho típico de Cataluña. Su masa no lleva levadura, pero queda un bizcocho muy suave y esponjoso. Su nombre se debe a la forma de comerlo, a pessigades (pellizcos) y es que resulta difícil … Seguir leyendo
ensalada de garbanzos
Quizás el plato con garbanzos más típico, al menos para mí, es el cocido. Lo malo del cocido, es que no apetece mucho cuando llega el buen tiempo. Por suerte, hay muchas otras formas de comer garbanzos. Hace poco publiqué una … Seguir leyendo
Categorías: Cereales, pasta, arroces y legumbres, Ensaladas, verduras y hortalizas, Entrantes, tapas y aperitivos
Ingredientes: atún, cebolleta, garbanzos, huevo, olivas, pepino, pimiento, rábano, tomate, zanahoria
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Ingredientes: atún, cebolleta, garbanzos, huevo, olivas, pepino, pimiento, rábano, tomate, zanahoria
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coca de San Juan con crema pastelera
Se acerca San Juan, y con ella una de las fiestas más populares del verano en Cataluña. En la “verbena de San Joan” se celebra el solsticio de verano comiendo una de las cocas más tradicionales de esta fiesta: la coca de San Juan. … Seguir leyendo
Categorías: Dulces y postres, Recetas para días de fiesta, San Juan
Ingredientes: almendras, azúcar, canela, frutas confitadas, harina, harina de maíz, huevo, leche, levadura, limón, mantequilla, piñones
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Ingredientes: almendras, azúcar, canela, frutas confitadas, harina, harina de maíz, huevo, leche, levadura, limón, mantequilla, piñones
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