Archivo por ingredientes: huevo

brownie de chocolate blanco con moras

El origen brownie ya os lo explique en su própio post,  no me voy a hacer pesada repitiéndola. Sólo os contaré que el blondie es el hermano “albino” del brownie. Los dos hacen referencia a su nombre, el brownie, marroncito, porque se … Seguir leyendo »

Categorías: Dulces y postres, Navidad, Recetas para días de fiesta, Recetas para niños
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Pastel de chocolate relleno de buttercream de dulce de leche

Para el primer cumpleaños de mi peque quise hacer una fiesta especial,  le hice una fiesta infantil decorada en rosa y marrón que creo que quedó muy bien. Y lo más importante, ella disfrutó de su fiesta. Quise hacer un … Seguir leyendo »

Categorías: Dulces y postres
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flores de calabacín rellenas de queso en tempura

Hace tiempo que quería hacer una receta con flores de calabacín, pero al no encontrar nunca en el mercado, siempre me quedaba con las ganas. Hasta que un día los vi en una tienda y me dije ¡esta es la mía! Esta … Seguir leyendo »

Categorías: Ensaladas, verduras y hortalizas, Entrantes, tapas y aperitivos, Lácteos y huevos
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bizcocho genovés

Este es un bizcocho Italiano que se utiliza mucho como base de tartas, pasteles o brazos de gitano (esto último si se hornea muy fino y luego se enrolla mientras todavía está caliente). Con la masa se pueden elaborar también bizcochos de soletilla … Seguir leyendo »

Categorías: Dulces y postres
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tarta de piña invertida

Esta es una tarta que mi abuela nos traía muchas veces cuando venía de visita. Bueno, en realidad iba variando, pero para mi, esta es muy de ella. Las otras las podía comer en otras ocasiones cuando mi madre las … Seguir leyendo »

Categorías: Dulces y postres, Recetas para niños
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albóndigas de pescado

Las albóndigas son habituales en la gastronomía de muchos países del mundo. Yo suelo hacerlas de carne acompañadas de alguna salsa (albondigas con salsa de almendras o albondigas con tomate). En Cataluña es típico el mar y montaña (mezclar pescado … Seguir leyendo »

Categorías: Pescados y mariscos, Semana Santa
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Cómo hacer dónuts

Hace ya tiempo que tenía ganas de hacer este delicioso dulce, desde que vi por primera vez  la receta en el blog food and cook. Ya me había olvidado de ellos cuando, por casualidad, en una reunión de lactancia materna a la … Seguir leyendo »

Categorías: Dulces y postres, Recetas para niños
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tarta de santiago

La tarta de santiago es originaria de Santiago de Compostela (Galicia, España) y es uno de los postres típicos de la gastronomía gallega. Su receta está recogida en el B.O.E. (el Boletín Oficial del Estado Español), ya que la tarta de … Seguir leyendo »

Categorías: Dulces y postres
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galletas de la suerte

Hace ya algún tiempo que vi en el blog de Kanela y limón esta receta de las galletas chinas de la fortuna y me las guardé en favoritos esperando una ocasión especial para hacerlas. Hoy mi marido me ha liado … Seguir leyendo »

Categorías: Dulces y postres, Gastronomía internacional, Recetas para niños
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nuggets de pollo caseros

Puedes comprar nuggets de pollo congelados, pero la verdad es que no tienen nada que ver con estos nuggets de pollo caseros. Para empezar, el porcentaje de pollo que tienen los congelados no se acercará, ni de lejos, a los … Seguir leyendo »

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