Archivo por ingredientes: vino

guiso de calamares

09 abril de 2012

El calamar en un producto rico en yodo y con bajo contenido calorico. Pero las personas con el colesterol alto y/o con hipertensión arterial deberían moderar su consumo, ya que posee cantidades elevadas de colesterol y es rico en sodio. … Seguir leyendo »

Categorías: Pescados y mariscos, Recetas para días de fiesta, Semana Santa
Ingredientes: , , , , , , , , , ,
¡Anímate a comentar!

rape con guisantes

16 octubre de 2011

Esta es una receta que le encanta a mi tía Nati. Tiene poca grasa, así que va bien si tienes problemas para conservar la línea. Personalmente prefiero el rape con cigalas, pero como el médico me ha prohibido la sal, … Seguir leyendo »

Categorías: Pescados y mariscos, Semana Santa
Ingredientes: , , , , , , , , ,
¡Anímate a comentar!

pollo con frutos secos

12 junio de 2011

Los frutos secos son muy energéticos, ricos en proteínas, grasas (ácido oleico), fibra, hierro, vitaminas B y E, calcio, magnesio, potasio y zinc. En la gastronomia se suelen utilizar mucho los frutos secos, ya sea en ensaladas (ensalada de otoño), en … Seguir leyendo »

Categorías: Carnes, Recetas para días de fiesta
Ingredientes: , , , , , , , , , , , , , ,
¡Anímate a comentar!

conejo con cerezas de Vilanova i la Geltrú

03 junio de 2011

La carne de conejo es una carne blanca, blanda (fácil de masticar) y baja en grasas y calorias. Por eso la recomiendan en dietas bajas en colesterol y en trastornos cardiovasculares. Además es la principal fuente de vitaminas B3 y B12 … Seguir leyendo »

Categorías: Carnes
Ingredientes: , , , , , , ,
¡Anímate a comentar!

arroz con almejas

03 abril de 2011

La almeja es uno de los mariscos con menos grasa, cosa que no va mal saber si tienes que hacer un poco de dieta para adelgazar. Podemos encontrarla en el mercado frescas y vivas, congeladas o en conserva. Si las … Seguir leyendo »

Categorías: Cereales, pasta, arroces y legumbres, Entrantes, tapas y aperitivos, Pescados y mariscos
Ingredientes: , , , , , , , , ,
¡Anímate a comentar!

picantones rellenos de queso

16 enero de 2011

El picantón es un pollo de un mes de edad. Debido a eso su carne es tierna y blanda, pero con poco sabor.  Se suele hacer relleno, asado, al grill o a la parrilla. En esta receta va relleno de … Seguir leyendo »

Categorías: Carnes, Navidad, Recetas para días de fiesta
Ingredientes: , , , , , , , , , ,
1 Comentario

nevaditos

04 enero de 2011

Uno de los dulces típicos de la navidad, además del turrón y los mantecados son los nevaditos. Este dulce se caracteriza por estar cubierto de azúcar glass, que es lo que les da el nombre. He aprovechado para hacer un … Seguir leyendo »

Categorías: Dulces y postres, Navidad, Recetas para días de fiesta
Ingredientes: , , ,
3 Comentarios

besugo a la naranja con patatas

09 diciembre de 2010

El besugo es un pescado semigraso que en invierno se convierte en pescado azul por su contenido en grasa. Este pescado está presente en muchos menús navideños. El incremento de su demanda hace que el precio de este pescado aumente … Seguir leyendo »

Categorías: Navidad, Pescados y mariscos, Recetas para días de fiesta
Ingredientes: , , , , , , ,
1 Comentario

pularda asada con manzanas y uvas

21 noviembre de 2010

Se acercan las fiestas y ya tenemos que ir pensando en recetas para Navidad, de preparación sencilla, buenas y algo especiales. Esta receta de pularda puede ser una excelente opción para uno de esos dias de fiesta. La pularda es una … Seguir leyendo »

Categorías: Carnes, Navidad, Recetas para días de fiesta
Ingredientes: , , , , , , ,
¡Anímate a comentar!

ternera con setas

16 noviembre de 2010

El otoño es la estación por excelencia para las setas. Y aunque hay setas en otras épocas del año, es en esta estación cuando más abundan en el campo y en los mercados. Algunas variedades de setas se cultivan pero hay otras … Seguir leyendo »

Categorías: Carnes, Ensaladas, verduras y hortalizas
Ingredientes: , , , , , , , , , , , , ,
3 Comentarios