Archivo por ingredientes: nueces

tapas fáciles: queso manchego marinado con tomate

02 junio de 2010

En cocina, el término marinar significa poner un alimento (normalmente carne o pescado) en un líquido aromático con el fin de que esté más tierno y coja los sabores y aromas del líquido y las hierbas que hemos elegido. Según el … Seguir leyendo »

Categorías: Entrantes, tapas y aperitivos
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conejo al ajillo

17 marzo de 2010

Preparar un plato “al ajillo” consiste en rehogar en aceite de oliva un alimento con ajos y decorarlo con perejil. Es algo típico de la cocina Española, sobretodo del sur y centro del territorio. Hay muchos platos servidos bajo la … Seguir leyendo »

Categorías: Carnes
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postre de músico con chocolate

23 enero de 2010

En Cataluña es típico un postre que consiste en un surtido de frutos secos acompañado de un vino dulce. A este postre se le conoce como postre de músico.  Antiguamente, los músicos que amenizaban las fiestas de los pueblos, al … Seguir leyendo »

Categorías: Dulces y postres
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naranjas con miel, nata y nueces

23 enero de 2010

Con el frío llegan los resfriados, para prevenirlos hay que tener bien las defensas y nada mejor para eso que una dieta variada y rica en vitamina C. Las naranjas, ya sea enteras o en zumo, son una de las … Seguir leyendo »

Categorías: Dulces y postres
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turrón de chocolate con nueces

21 diciembre de 2009

El año pasado hice turrón de chocolate con los niños del colegio dónde trabajo. Nos gustó tanto que este año hemos repetido. Esta vez los niños son más pequeños, pero el resultado ha sido el mismo, ellos han quedado encantados … Seguir leyendo »

Categorías: Dulces y postres, Navidad, Recetas para días de fiesta, Recetas para niños
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pudín

13 diciembre de 2009

La primera vez que hice un pudín fue cuando mi amiga Susana me contó como lo hacía para los concursos de pudín que hacen en su casa. Un pudín, o budín, es una especie de pastel blando hecho con pan, … Seguir leyendo »

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rocas de chocolate

01 diciembre de 2009

Las rocas de chocolate son bombones crujientes de cereales o frutos secos  muy fáciles de hacer. Se pueden hacer de chocolate negro, con leche o blanco. Esta vez los he hecho de chocolate negro con nueces y cereales, pero en … Seguir leyendo »

Categorías: Dulces y postres
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ensalada de otoño

23 noviembre de 2009

Tanto el membrillo como la granada son dos productos de temporada de otoño y es por eso que a esta ensalada la llamo ensalada de otoño. La granada es una fruta originaria de Asia y tiene muchas propiedades beneficiosas para … Seguir leyendo »

Categorías: Ensaladas, verduras y hortalizas, Entrantes, tapas y aperitivos
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torradas de sobrasada

07 septiembre de 2009

La forma típica de comer la sobrasada es extendiéndola en una rebanada de pan con la ganiveta sobrasadera, que no es mas que un nuevo cuchillo con el que se puede cortar y untar la sobrasada de Mallorca. Igual que … Seguir leyendo »

Categorías: Entrantes, tapas y aperitivos
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