Archivo por ingredientes: manzana

tarta de manzana con hojaldre

11 octubre de 2012

Cuando pienso en la tarta de manzana, a menudo me viene a la mente la típica tarta de manzana inglesa, la apple pie. En ese caso la masa envuelve la fruta. Pero hay muchas formas diferentes de elaborar una buena … Seguir leyendo »

Categorías: Dulces y postres
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picantones con manzana y orejones

19 febrero de 2012

El picantón es un pollo de un mes de edad de una carne muy tierna. En  una ocasión ya presenté una receta de picantón relleno de queso y esta vez lo he preparado con frutas. Esta es una receta fácil con … Seguir leyendo »

Categorías: Carnes, Navidad, Recetas para días de fiesta
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pollo hindú

15 enero de 2012

Hace tiempo que hago esta receta y la verdad es que no recuerdo cómo la aprendí. El caso es que es una forma diferente de cocinar el pollo que me gusta mucho. Tiene un sabor dulce debido a la miel … Seguir leyendo »

Categorías: Carnes, Gastronomía internacional
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macedonia de frutas

22 junio de 2011

La macedonia es un postre  a base de frutas variadas, también conocido como ensalada de frutas. Se aliña con zumo de fruta, azúcar o licor. Para hacerla puedes utilizar fruta fresca de temporada o combinarla con fruta en almíbar. Dada … Seguir leyendo »

Categorías: Dulces y postres
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manzanas al horno

12 mayo de 2011

Las manzanas al horno son un clásico que, acompañado de natillas, helado o mascarpone, se convierten en un postre aún más delicioso. Hay diferentes formas de hacer las manzanas al horno, pero yo me quedo con esta que he sacado … Seguir leyendo »

Categorías: Dulces y postres
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filloas con compota de manzana

04 marzo de 2011

En Galicia, en época de carnaval, lo típico es comer filloas ya sean estas dulces o saladas. Se parecen mucho a los crepe, pero a diferencia de estos, las filloas  se suelen hacer con agua, caldo, sangre (en época de … Seguir leyendo »

Categorías: Carnaval, Dulces y postres, Lácteos y huevos, Recetas para días de fiesta, Recetas para niños
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espinacas a la catalana

22 enero de 2011

Las espinacas a la catalana o las espinacas con pasas y piñones son una combinación, muy típica en Cataluña, que se ha convertido en un plato muy popular en el resto de España. En Cataluña, como en muchas otras regiones,  los frutos … Seguir leyendo »

Categorías: Ensaladas, verduras y hortalizas
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pularda asada con manzanas y uvas

21 noviembre de 2010

Se acercan las fiestas y ya tenemos que ir pensando en recetas para Navidad, de preparación sencilla, buenas y algo especiales. Esta receta de pularda puede ser una excelente opción para uno de esos dias de fiesta. La pularda es una … Seguir leyendo »

Categorías: Carnes, Navidad, Recetas para días de fiesta
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ensalada de lentejas y pulpo

16 julio de 2010

Las lentejas tienen muchas propiedades, pero a nadie le apetece un potaje en pleno verano. Esta es una de las muchas alternativas para seguir comiendo esta fantástica legumbre. Las lentejas son ricas en hierro y ácido fólico, son muy buenas para … Seguir leyendo »

Categorías: Cereales, pasta, arroces y legumbres, Ensaladas, verduras y hortalizas, Entrantes, tapas y aperitivos, Pescados y mariscos
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montadito de patata, morcilla y compota de manzana

27 marzo de 2010

Inspirándome en algunas recetas interesantes basadas en la morcilla que he visto (Magdalenas de morcilla, Bombón de morcilla con gominola de manzana, Vasito de morcilla con piñones sobre como compota de reineta…) he querido probar a hacer un montadito con … Seguir leyendo »

Categorías: Carnes, Entrantes, tapas y aperitivos, Navidad
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