Archivo por ingredientes: carne de pollo

nuggets de pollo caseros

27 febrero de 2012

Puedes comprar nuggets de pollo congelados, pero la verdad es que no tienen nada que ver con estos nuggets de pollo caseros. Para empezar, el porcentaje de pollo que tienen los congelados no se acercará, ni de lejos, a los … Seguir leyendo »

Categorías: Carnes, Entrantes, tapas y aperitivos, Recetas para niños
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pollo hindú

15 enero de 2012

Hace tiempo que hago esta receta y la verdad es que no recuerdo cómo la aprendí. El caso es que es una forma diferente de cocinar el pollo que me gusta mucho. Tiene un sabor dulce debido a la miel … Seguir leyendo »

Categorías: Carnes, Gastronomía internacional
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alitas de pollo a la miel

28 julio de 2011

A veces, cuando compro un pollo, aparto las alitas y las congelo, así cuando tengo unas cuantas aprovecho para hacerlas al ajillo, al horno con unas hierbas aromáticas o, como en este caso, a la miel. Acompañadas de unas chips … Seguir leyendo »

Categorías: Carnes, Entrantes, tapas y aperitivos
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pollo con frutos secos

12 junio de 2011

Los frutos secos son muy energéticos, ricos en proteínas, grasas (ácido oleico), fibra, hierro, vitaminas B y E, calcio, magnesio, potasio y zinc. En la gastronomia se suelen utilizar mucho los frutos secos, ya sea en ensaladas (ensalada de otoño), en … Seguir leyendo »

Categorías: Carnes, Recetas para días de fiesta
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pizza de pollo a la barbacoa

14 abril de 2011

El conserje de mi colegio me explicó hace poco una historia sobre el origen de la pizza. Parece ser, según sus informaciones, que proviene de los esclavos de los patricios romanos. Estos servían la comida a los patricios en bandejas … Seguir leyendo »

Categorías: Cereales, pasta, arroces y legumbres, Entrantes, tapas y aperitivos, Gastronomía internacional
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paté de pollo con nueces y champiñones

28 diciembre de 2010

El paté es un entrante muy popular en días de fiesta. Este es un paté casero fácil de preparar con el que puedes sorprender a tus invitados y asegurarte un cumplido, una ola, un hurra, un brindis o lo que se … Seguir leyendo »

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escudella i carn d’olla: el cocido catalán

19 diciembre de 2010

La escudella es un cocido típico catalán. Es un plato único que se sirve en tres servicios: la escudella, que es el caldo con la pasta; la “carn d’olla” que son todas las carnes que se han utilizado en la … Seguir leyendo »

Categorías: Navidad, Recetas para días de fiesta, Sopas, cremas y potajes
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pechugas de pollo al limón

10 diciembre de 2010

Recetas con el pollo de protagonista hay muchísimas, seguramente debido al bajo coste de esta carne y a su popularidad internacional. La carne de pollo se considera un alimento básico y por eso se incluye en el cálculo del IPC en … Seguir leyendo »

Categorías: Carnes, Lácteos y huevos, Navidad, Recetas para días de fiesta
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muslos de pollo con naranja y especias

27 noviembre de 2010

Últimamente me estoy aficionando a cocinar con diferentes especias. Esto hace que mi despensa se vaya llenando de diferentes aromas y sabores, algo que me encanta. Este es un plato que se cocina con muchas especias que le aportan un toque … Seguir leyendo »

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pollo a la moruna

28 julio de 2010

Cuando publiqué la receta de rustido de pollo, tuve un comentario de Juan José en el que decía que el rustido se parecia un poco al pollo a la moruna que él preparaba. En su comentario también puso la receta … Seguir leyendo »

Categorías: Carnes, Lácteos y huevos
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