Archivo por ingredientes: manzana

compota de manzana casera

La compota es un postre casero que consiste en cocer poco tiempo la fruta entera o cortada en trozos con azúcar. Tradicionalmente se hace de manzana, pero también se puede hacer con otras frutas como el melocotón, la pera o … Seguir leyendo »

Categorías: Dulces y postres
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buñuelos de cuaresma

Los buñuelos son un dulce típico en muchas localidades y se consumen especialmente durante las fiestas regionales. Consisten en una masa a base de harina que se fríe en abundante aceite. La masa puede mezclarse con agua, leche, huevo o … Seguir leyendo »

Categorías: Carnaval, Dulces y postres, Lácteos y huevos, Recetas para días de fiesta, Semana Santa, Todos los santos
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salsa mayonesa con ajo y manzana (alioli de manzana)

Mucha gente llama alioli a la salsa mayonesa con ajo. En realidad el alioli es una salsa que se hace al emulsionar el ajo y el aceite, que son los únicos ingredientes de esta salsa Española. Hacer alioli es bastante … Seguir leyendo »

Categorías: Lácteos y huevos, Salsas
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tarta de manzana

Empieza el otoño y con él la recolecta de las frutas de esta temporada. Una de ellas es la manzana, que se recoge entre septiembre y octubre. Creo que es importante consumir los productos de temporada por dos razones: Contienen … Seguir leyendo »

Categorías: Dulces y postres, Gastronomía internacional, Lácteos y huevos
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