Archivo por categorías: Recetas para días de fiesta

carnaval en la cocina

Seguro que ya tendréis listo vuestro disfraz de carnaval, ojo, que queda muy poco para que llegue el día. En un día tan especial todo vale: nos disfrazamos nosotros, a nuestras mascotas… hay quien disfraza hasta a su coche. Así … Seguir leyendo »

Categorías: Carnaval, Curiosidades gastronómicas, Otros, Recetas para niños

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el twitter más dulce

Para los que no lo sepáis, twitter es una red social. Gracias a ella he conocido gente con gustos e intereses parecidos a los míos de los que he aprendido mucho. También, en la medida de mis posibilidades, he podido echar … Seguir leyendo »

Categorías: Cocina en la red, Otros, San Valentín

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picantones rellenos de queso

El picantón es un pollo de un mes de edad. Debido a eso su carne es tierna y blanda, pero con poco sabor.  Se suele hacer relleno, asado, al grill o a la parrilla. En esta receta va relleno de … Seguir leyendo »

Categorías: Carnes, Navidad, Recetas para días de fiesta
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tarta de queso

La tarta cheescake es una tarta de queso con una base cocinada por separado. Hay muchísimas recetas diferentes según su origen. Llevaba tiempo con ganas de hacer una y, cuando al final me decidí, bien faltaba algun ingrediente, bien no me … Seguir leyendo »

Categorías: Dulces y postres, Lácteos y huevos, Recetas para días de fiesta
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rigatoni con camembert y espinacas

Los rigatoni son un tipo de pasta parecida al penne pero mucho más grande. Tiene estrías en su superficie exterior lo que hace que sea una pasta ideal para los platos con salsa, ya que ofrece mayor superficie de adherencia. En esta receta están … Seguir leyendo »

Categorías: Cereales, pasta, arroces y legumbres, Lácteos y huevos, Recetas para días de fiesta
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menú para el día de reyes

Se acerca el día de reyes, un día en el que los protagonistas son los niños. Este es un menú de fiesta pensado para que los niños puedan disfrutar. Quedan descartados los típicos espaguetis con tomate, la carne rebozada o el arroz a … Seguir leyendo »

Categorías: menús de días especiales, Navidad, Recetas para niños

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la cesta de Navidad

Este año he decidido regalar a mis padres y mis suegros una pequeña cesta de Navidad con productos caseros 100% moras moradas. La cesta de Navidad llevaba aceite da azafrán, sal de albahaca, carquiñolis caseros, nevaditos y azúcar avainillada. Aunque hay muchas otras cosas que … Seguir leyendo »

Categorías: Navidad

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nevaditos

Uno de los dulces típicos de la navidad, además del turrón y los mantecados son los nevaditos. Este dulce se caracteriza por estar cubierto de azúcar glass, que es lo que les da el nombre. He aprovechado para hacer un … Seguir leyendo »

Categorías: Dulces y postres, Navidad, Recetas para días de fiesta
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galletas para reyes

La madre de una alumna me contó una vez que en su casa hacían galletas caseras para dejárselas a los Reyes Magos la noche de reyes. El día de antes los niños hacían galletas, con todo su cariño y ilusión, para agradecer de antemano … Seguir leyendo »

Categorías: Dulces y postres, Lácteos y huevos, Navidad, Recetas para días de fiesta, Recetas para niños
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carquiñolis caseros

Los carquiñolis, carquinyolis en catalán, son unos dulces típicos de Cataluña. Son unas pastas secas de pan dulce tostado con almendras. Siempre he tenido ganas de hacerlos, pero no tenía la receta. Buscando por la red, me he decidido por estos … Seguir leyendo »

Categorías: Dulces y postres, Navidad, Recetas para días de fiesta
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