Archivo por categorías: Recetas para días de fiesta

cómo decorar huevos de pascua

En época de cuaresma, el cristianismo promueve el ayuno. Durante los cuarenta días que preceden a la Pascua, los cristianos deben abstenerse de comer carne. Además de esta prohibición, durante los siglos IX al XVIII también se prohibió comer huevos, … Seguir leyendo »

Categorías: Lácteos y huevos, Recetas para días de fiesta, Recetas para niños, Semana Santa
Ingredientes: , ,
¡Anímate a comentar!

huevos codorniz en su nido

El año pasado, para dar la bienvenida a la primavera, publiqué una familia de pollitos de huevo duro de lo más divertida. La primavera es la estación fértil por excelencia y el huevo es el símbolo de fertilidad y vida, … Seguir leyendo »

Categorías: Cereales, pasta, arroces y legumbres, Lácteos y huevos, Recetas para días de fiesta, Recetas para niños, Semana Santa
Ingredientes: , ,
2 Comentarios

El dragón de Sant Jordi

En Cataluña, Sant Jordi es una fecha muy importante. Aunque no sea festivo, es un día muy especial. Las ramblas se llenan de flores y de puestos de libros (también es el día del libro) y todos vemos el verano mucho más … Seguir leyendo »

Categorías: Dulces y postres, Recetas para niños, Sant Jordi

¡Anímate a comentar!

filloas con compota de manzana

En Galicia, en época de carnaval, lo típico es comer filloas ya sean estas dulces o saladas. Se parecen mucho a los crepe, pero a diferencia de estos, las filloas  se suelen hacer con agua, caldo, sangre (en época de … Seguir leyendo »

Categorías: Carnaval, Dulces y postres, Lácteos y huevos, Recetas para días de fiesta, Recetas para niños
Ingredientes: , , , , , ,
¡Anímate a comentar!

merengue de carnaval

El merengue es un postre hecho a base de clara de huevo batida y azúcar. Existen diferentes tipos de merengue según su elaboración y su posterior utilización: El merengue francés es el básico, y se hace batiendo las claras y … Seguir leyendo »

Categorías: Carnaval, Dulces y postres, Lácteos y huevos, Recetas para días de fiesta, Recetas para niños
Ingredientes: , , ,
4 Comentarios

carnaval en la cocina

Seguro que ya tendréis listo vuestro disfraz de carnaval, ojo, que queda muy poco para que llegue el día. En un día tan especial todo vale: nos disfrazamos nosotros, a nuestras mascotas… hay quien disfraza hasta a su coche. Así … Seguir leyendo »

Categorías: Carnaval, Curiosidades gastronómicas, Otros, Recetas para niños

¡Anímate a comentar!

el twitter más dulce

Para los que no lo sepáis, twitter es una red social. Gracias a ella he conocido gente con gustos e intereses parecidos a los míos de los que he aprendido mucho. También, en la medida de mis posibilidades, he podido echar … Seguir leyendo »

Categorías: Cocina en la red, Otros, San Valentín

2 Comentarios

picantones rellenos de queso

El picantón es un pollo de un mes de edad. Debido a eso su carne es tierna y blanda, pero con poco sabor.  Se suele hacer relleno, asado, al grill o a la parrilla. En esta receta va relleno de … Seguir leyendo »

Categorías: Carnes, Navidad, Recetas para días de fiesta
Ingredientes: , , , , , , , , , ,
1 Comentario

tarta de queso

La tarta cheescake es una tarta de queso con una base cocinada por separado. Hay muchísimas recetas diferentes según su origen. Llevaba tiempo con ganas de hacer una y, cuando al final me decidí, bien faltaba algun ingrediente, bien no me … Seguir leyendo »

Categorías: Dulces y postres, Lácteos y huevos, Recetas para días de fiesta
Ingredientes: , , , , , , , , ,
¡Anímate a comentar!

rigatoni con camembert y espinacas

Los rigatoni son un tipo de pasta parecida al penne pero mucho más grande. Tiene estrías en su superficie exterior lo que hace que sea una pasta ideal para los platos con salsa, ya que ofrece mayor superficie de adherencia. En esta receta están … Seguir leyendo »

Categorías: Cereales, pasta, arroces y legumbres, Lácteos y huevos, Recetas para días de fiesta
Ingredientes: , , , , , ,
¡Anímate a comentar!