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Archivo por ingredientes: leche
tarta individual de queso mascarpone y chocolate
Cuando vi esta receta de Minué en Directo al Paladar fue amor a primera vista. Un postre fácil de preparar y con todos los ingredientes que me gustan… ¡Tenía que probarlo! Lo reservé en mi memoria, esperando hasta tener invitados para prepararlo. Por fin llegó … Seguir leyendo
Categorías: Dulces y postres, Lácteos y huevos
Ingredientes: azúcar, chocolate, galletas, leche, mascarpone, nata, queso
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Ingredientes: azúcar, chocolate, galletas, leche, mascarpone, nata, queso
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albóndigas de pescado
Las albóndigas son habituales en la gastronomía de muchos países del mundo. Yo suelo hacerlas de carne acompañadas de alguna salsa (albondigas con salsa de almendras o albondigas con tomate). En Cataluña es típico el mar y montaña (mezclar pescado … Seguir leyendo
Categorías: Pescados y mariscos, Semana Santa
Ingredientes: aceite, ajo, azafrán, caldo de pescado, cebolla, harina, huevo, laurel, leche, merluza, pan, perejil, pescado, pescado azul, pescado blanco, pimienta, rape, salmón, salsa de tomate, vino
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Cómo hacer dónuts
Hace ya tiempo que tenía ganas de hacer este delicioso dulce, desde que vi por primera vez la receta en el blog food and cook. Ya me había olvidado de ellos cuando, por casualidad, en una reunión de lactancia materna a la … Seguir leyendo
Categorías: Dulces y postres, Recetas para niños
Ingredientes: aceite, azúcar, extracto de vainilla, harina, huevo, leche, levadura, mantequilla
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pollo hindú
Hace tiempo que hago esta receta y la verdad es que no recuerdo cómo la aprendí. El caso es que es una forma diferente de cocinar el pollo que me gusta mucho. Tiene un sabor dulce debido a la miel … Seguir leyendo
Categorías: Carnes, Gastronomía internacional
Ingredientes: aceite, almendras, arroz, caldo de ave, carne de pollo, cebolleta, curry, harina de maíz, leche, manzana, miel, pasas, plátano
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roscos de la abuela
Los dulces navideños me encantan. Por Navidad mi abuela siempre hacía rosquillos y ahora yo también los hago. Los rosquillos que hacía mi abuela son un poco más duros que estos, porque no llevan huevo. Buscando una receta más esponjosa … Seguir leyendo
Categorías: Dulces y postres, Navidad, Recetas para días de fiesta
Ingredientes: aceite, azúcar, harina, huevo, leche, levadura, limón
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leche de fresas
Mi sobrina de 2 años últimamente esta loca por el color rosa. Le encanta: los vestidos rosas, las bambas rosas, los clips del pelo rosas… Así que cuando vi esta receta en the pastry affair pensé que sería ideal para ella. … Seguir leyendo
Categorías: Bebidas, Dulces y postres, Lácteos y huevos
Ingredientes: azúcar, fresas, leche, vainilla
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clafoutis de cerezas
Hace poco, el padre de una de mis alumnas, me hizo ver que no había publicado ningún postre con cerezas. Para solventarlo me trajo cerezas de su propio huerto y un deshuesador. La verdad es que el instrumento me ha venido muy bien … Seguir leyendo
Categorías: Dulces y postres, Gastronomía internacional, Lácteos y huevos
Ingredientes: azúcar, cerezas, esencia de vainilla, harina, huevo, leche, mantequilla, nata
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#megamagdalena
Hace unas semanas, un grupo de blogueros tuvieron una iniciativa en twitter: hacer una #megagalleta. Se pusieron de acuerdo y publicaron cada uno su versión de la megagalleta. Me encantó la idea, aunque no pude participar porque cuando me enteré ya … Seguir leyendo
filloas con compota de manzana
En Galicia, en época de carnaval, lo típico es comer filloas ya sean estas dulces o saladas. Se parecen mucho a los crepe, pero a diferencia de estos, las filloas se suelen hacer con agua, caldo, sangre (en época de … Seguir leyendo
Categorías: Carnaval, Dulces y postres, Lácteos y huevos, Recetas para días de fiesta, Recetas para niños
Ingredientes: aceite, canela, harina, huevo, leche, limón, manzana
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tarta de galleta María
Desde el día en que vi esta tarta en El zurrón de los postres, supe que sería el pastel ideal para sorprender a mi amiga María el día de su cumpleaños. Esta semana ha sido su cumpleaños y le he … Seguir leyendo
Categorías: Dulces y postres, Lácteos y huevos, Recetas para niños
Ingredientes: azúcar, cacao en polvo, chocolate, esencia de vainilla, flan, harina, huevo, leche, levadura, mantequilla, vainilla
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Ingredientes: azúcar, cacao en polvo, chocolate, esencia de vainilla, flan, harina, huevo, leche, levadura, mantequilla, vainilla
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