Me gusta que la cena de nochevieja sea un poco más informal, algo a base de tapas y aperitivos. Creo que es importante que la mayoría de platos se puedan preparar con antelación o que no requieran mucho tiempo en su elaboración a fin de evitar los agobios y prisas de última hora.

Mi propuesta es una mesa tipo buffet en el que cada uno va cogiendo lo que más le gusta, sin tener un sitio asignado, mientras se conversa con unos y con otros esperando el momento del nuevo año.

Aquí te presento mucha variedad de platos para que puedas escoger. En función de los gustos, del tiempo que tengas y del tipo de invitados puedes escoger unos u otros.

Ensaladas

Mi propuesta es una ensalada de otoño , ensaladilla rusa/palomitas de ensaladilla o aguacate relleno. Tanto la ensaladilla como el relleno del aguacate podrían estar hechos con antelación.

Tapas Seguir leyendo »

El día de Nochebuena es la primera fiesta de las Navidades, y todos la cogemos con muchas ganas. Sin embargo, en estos días escucho mucho “no se qué hacer de comer estas fiestas” u otros comentarios por el estilo, por eso he querido colaborar en que estas celebraciones sean mas relajadas proponiendo un menú para que, si te gusta, no tengas que preocuparte de qué hacer.

Primer plato: ensalada con saquitos de queso de cabra y vinagreta de frutos del bosque Seguir leyendo »