Esta es una tapa a base de patatas fritas y una salsa típica de la gastronomía Española, la salsa brava. Aunque es así como se hacen, yo estoy acostumbrada a las patatas bravas que he comido en los bares de mi ciudad natal, donde en lugar de la salsa brava se acompañan de allioli y un poco de pimienta negra recién molida por encima. Me gustan más que las originales, quizás porque no me gusta mucho el picante.
Soy consciente de que para la mayoría estas no serán las típicas patatas bravas, pero para mí si y es por eso que comparto esta receta contigo.
Receta de patatas bravas
