Archivo por ingredientes: mantequilla

galletas con forma de flor

27 noviembre de 2010

Hace un mes, más o menos, me operaron de la nariz porque tenía pólipos y el tabique un poco torcido. Aunque me explicaron que era una operación relativamente sencilla y que en el hospital habían muy buenos especialistas maxilofaciales, me costó decidirme porque las … Seguir leyendo »

Categorías: Dulces y postres, Lácteos y huevos
Ingredientes: aroma de limón, azúcar, colorante, dulce de leche, fondant, harina, huevo, mantequilla, nubes
2 Comentarios

Rellenos para tartas: crema de mantequilla al chocolate blanco

20 noviembre de 2010

La crema de mantequilla es un tipo de crema que se utiliza para rellenar o cubrir pasteles. La que os presento hoy es una variante de la crema de mantequilla, ya que esta lleva chocolate blanco. La receta es del libro … Seguir leyendo »

Categorías: Dulces y postres, Lácteos y huevos
Ingredientes: azúcar, chocolate, mantequilla, mascarpone, queso
¡Anímate a comentar!

galletas tipo pim’s: de naranja y chocolate

03 noviembre de 2010

Desde que vi estas galletas en el blog De la vista al paladar, tenía pendiente hacerlas. Y menos mal que al final me he animado a hacerlas, porque están muy buenas. Si esperas que tengan el mismo sabor que las compradas, quizás te … Seguir leyendo »

Categorías: Dulces y postres
Ingredientes: aceite, azúcar, chocolate, gelatina, harina, huevo, levadura, mantequilla, mermelada
5 Comentarios

tarta dulce de calabaza

21 octubre de 2010

Ahora que se acerca halloween es típico ver calabazas decoradas con forma de calavera. Aunque, si nos paramos a pensar las ricas recetas con calabaza que podemos hacer, quizás no desperdiciaríamos esta verdura solo para decorar la casa el día de halloween. El … Seguir leyendo »

Categorías: Dulces y postres, Ensaladas, verduras y hortalizas, Halloween, La Castañada, Recetas para días de fiesta, Recetas para niños
Ingredientes: agua, azúcar, calabaza, canela, harina, huevo, mantequilla, naranja
2 Comentarios

lubina al hinojo con patatas rellenas

20 septiembre de 2010

El hinojo es una planta mediterranea que se utiliza como verdura, condimento y planta medicinal. La semilla de hinojo es un buen regulador estomacal: evita los gases, flatulencias y la acidez, entre otras cosas. Por eso se acostumbra a usar en platos … Seguir leyendo »

Categorías: Lácteos y huevos, Navidad, Pescados y mariscos, Recetas para días de fiesta
Ingredientes: eneldo, hinojo, lubina, mantequilla, patatas, pescado, pescado azul, pimienta, yogur
1 Comentario

salsa bechamel

13 septiembre de 2010

La bechamel es una salsa espesa hecha con harina sofrita en grasa (mantequilla, margarina o aceite de oliva) y leche. Es la base para otras salsas, como la salsa mornay y otros platos, como las croquetas. También se utiliza para … Seguir leyendo »

Categorías: Lácteos y huevos, Salsas
Ingredientes: harina, leche, mantequilla, nuez moscada
2 Comentarios

tarta Bob Esponja

11 septiembre de 2010

Este año le he dado una sorpresa a mi sobrino en su sexto cumpleaños haciéndole un pastel con la forma de uno de sus personajes favoritos: Bob Esponja. Pensé hacerlo estirado y acompañado de una cangreburguer, aunque esta última al … Seguir leyendo »

Categorías: Dulces y postres, Lácteos y huevos
Ingredientes: azúcar, cacao en polvo, harina, huevo, levadura, mantequilla, mermelada, nubes
6 Comentarios

chocolate sponge cake o pastel de chocolate esponjoso

29 agosto de 2010

Este pastel lo hice para darle una sorpresa de cumpleaños a una amiga. Hojeando el Libro Pasión por el chocolate de Trish Deseine, encontré esta receta. Miré en la cocina y, como tenía todos los ingredientes, en un momento tuve el … Seguir leyendo »

Categorías: Dulces y postres, Lácteos y huevos
Ingredientes: azúcar, cacao en polvo, harina, huevo, mantequilla, nata
3 Comentarios

brownies de chocolate

20 julio de 2010

El brownie, literalmente “marroncito” en castellano, es un pastel típico de la cocina Estadounidense. Parece ser que se descubrió por casualidad, al intentar hacer un pastel de chocolate, cuando el cocinero olvidó poner levadura en la masa. Es uno de … Seguir leyendo »

Categorías: Dulces y postres, Gastronomía internacional, Lácteos y huevos
Ingredientes: almendras, azúcar, chocolate, harina, huevo, mantequilla
5 Comentarios

triángulos rellenos de pato con peras

08 julio de 2010

Hace tiempo preparé una ensalada con saquitos de queso de cabra y vinagreta de frutos del bosque, utilizando para los saquitos la pasta filo, una masa muy fina que al cocinarla queda muy crujiente. Esta es la segunda receta que … Seguir leyendo »

Categorías: Carnes, Lácteos y huevos, Navidad, Recetas para días de fiesta, San Valentín
Ingredientes: azúcar, carne de pato, jengibre, mantequilla, pasta filo, pera
10 Comentarios