Esta es una receta que me transporta a mi infancia, porque es un clásico de nuestra comida navideña. He decidido hacerla el día de Navidad por su sencillez (si compras el pollo ya relleno, claro). Además, puedes hacerla el día anterior por lo que no te va a quitar tiempo de estar con la familia y los invitados.
Si sobra puedes congelarlo y disfrutar de este plato cualquier día que no tengas tiempo y quieras comer algo bueno. También es un buen plato para llevar en el tupper al trabajo.
En lo que se refiere al relleno, en la variedad está el gusto. Hay diferentes rellenos para preparar el pollo. En esta ocasión el mío iba relleno de ciruelas, jamón, bacon y huevo cocido.
Receta de pollo relleno Seguir leyendo