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gazpacho de cerezas

30 junio de 2010

Me gusta ver los viernes el programa de Karlos Arguiñano, porque viene un invitado especial: Juan María Arzak. En un rato, al final del programa, explica una receta sencilla y vistosa que hacen en su restaurante. Me gustan sus buenas … Seguir leyendo »

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gazpacho andaluz

14 junio de 2010

Hoy en día cuando hablamos de gazpacho pensamos en una sopa fría cuyos ingredientes principales suelen ser hortalizas crudas (tomate, pimiento, pepino, cebolla y ajo) aderezados con pan, aceite de oliva, vinagre y sal. Una sopa digna de nuestra dieta … Seguir leyendo »

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gazpacho de pepino

10 junio de 2010

Recuerdo que, cuando yo era pequeña,  mi padre, los días que hacía mucho calor, se hacía un gazpacho de pepino bien frío y se lo llevaba al balcón para tomárselo “al fresco”. Puede que esta costumbre provenga de cuando trabajaba … Seguir leyendo »

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vichyssoise o crema fría de puerros

02 agosto de 2014

En verano, apetecen platos que nos refresquen. Me gusta mucho el gazpacho, pero también lo que os traigo hoy: la vichyssoise. No sólo es una receta veraniega,  si te gusta la puedes hacer todo el año, en caliente también está muy buena. Receta … Seguir leyendo »

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menú estilo buffet

04 diciembre de 2010

Me gustan las comidas o cenas informales en las que uno no tiene que estar sentado alrededor de una mesa, esas que permiten que haya libertad para moverse y sentarse donde uno quiera, pudiendo hablar con unos y otros. Para … Seguir leyendo »

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Índice de recetas

24 septiembre de 2009

A aceite de azafrán albóndigas caseras albóndigas con sepia albóndigas de pescado albóndigas en salsa de almendras alitas de pollo a la miel almendras fritas saladas aguacate relleno aperitivo de brujas para Halloween arroz a la cubana con huevo buñuelo … Seguir leyendo »


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