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Archivo por ingredientes: huevo
galletas para reyes
La madre de una alumna me contó una vez que en su casa hacían galletas caseras para dejárselas a los Reyes Magos la noche de reyes. El día de antes los niños hacían galletas, con todo su cariño y ilusión, para agradecer de antemano … Seguir leyendo
Categorías: Dulces y postres, Lácteos y huevos, Navidad, Recetas para días de fiesta, Recetas para niños
Ingredientes: aroma de limón, azúcar, harina, huevo, lacasitos, mantequilla
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Ingredientes: aroma de limón, azúcar, harina, huevo, lacasitos, mantequilla
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carquiñolis caseros
Los carquiñolis, carquinyolis en catalán, son unos dulces típicos de Cataluña. Son unas pastas secas de pan dulce tostado con almendras. Siempre he tenido ganas de hacerlos, pero no tenía la receta. Buscando por la red, me he decidido por estos … Seguir leyendo
Categorías: Dulces y postres, Navidad, Recetas para días de fiesta
Ingredientes: almendras, azúcar, canela, harina, huevo, levadura, limón
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paté de pollo con nueces y champiñones
El paté es un entrante muy popular en días de fiesta. Este es un paté casero fácil de preparar con el que puedes sorprender a tus invitados y asegurarte un cumplido, una ola, un hurra, un brindis o lo que se … Seguir leyendo
Categorías: Carnes, Entrantes, tapas y aperitivos, Lácteos y huevos, Navidad, Recetas para días de fiesta
Ingredientes: carne de cerdo, carne de pollo, champiñones, huevo, leche, nueces
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tronco de Navidad
El tronco de Navidad es un postre muy popular en las mesas Europeas. Es originario de Francia, el Bûche de Noël, le llaman. Simboliza la antigua tradición de reunirse en Nochebuena alrededor de la chimenea para cantar villancicos y explicar historias mientras ardía un tronco … Seguir leyendo
Categorías: Dulces y postres, Navidad, Recetas para días de fiesta
Ingredientes: azúcar, chocolate, harina, huevo, nata
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escudella i carn d’olla: el cocido catalán
La escudella es un cocido típico catalán. Es un plato único que se sirve en tres servicios: la escudella, que es el caldo con la pasta; la “carn d’olla” que son todas las carnes que se han utilizado en la … Seguir leyendo
Categorías: Navidad, Recetas para días de fiesta, Sopas, cremas y potajes
Ingredientes: aceite, ajo, apio, butifarra blanca, butifarra negra, calabaza, canela, carne de cerdo, carne de gallina, carne de pollo, carne de ternera, chirivía, col, galets, garbanzos, harina, huevo, nabo, pan, patatas, perejil, pimienta, puerro, sal, tocino, zanahoria
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Ingredientes: aceite, ajo, apio, butifarra blanca, butifarra negra, calabaza, canela, carne de cerdo, carne de gallina, carne de pollo, carne de ternera, chirivía, col, galets, garbanzos, harina, huevo, nabo, pan, patatas, perejil, pimienta, puerro, sal, tocino, zanahoria
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calamares rellenos
Estos son los calamares rellenos que solía hacer mi madre, en épocas navideñas, cuando yo era pequeña. Hace tiempo que mi madre no los hace y el otro día me acordé de ellos, así que después de una visita al mercado para … Seguir leyendo
Categorías: Entrantes, tapas y aperitivos, Navidad, Pescados y mariscos, Recetas para días de fiesta
Ingredientes: atún, calamares, cebolla, huevo
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charlota de chocolate
Mi marido siempre se acuerda de una estupenda charlota de chocolate que comió en el restaurante “El molín de la pedrera” de Cangas de Onís. El único dato que tenía es que era de chocolate, así que después de buscar diferentes … Seguir leyendo
Categorías: Dulces y postres, Navidad, Recetas para días de fiesta
Ingredientes: azúcar, bizcochos de soletilla, cacao en polvo, chocolate, huevo, naranja, nata
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rosquillas
Mi abuela hacía rosquillos cada año por Navidad . El año pasado yo también los hice y me encantó recordar las sensaciones de mi infancia a través de la comida. Este año he hecho rosquillas, que se parecen bastante a los rosquillos … Seguir leyendo
Categorías: Dulces y postres, Lácteos y huevos, Navidad, Recetas para días de fiesta
Ingredientes: anís, azúcar, harina, huevo, leche, levadura
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pescado con arroz y huevo duro
Este plato, conocido como Kedgeree, Kitcherie, Kitchari o Kitchiri, es un plato popular de la cocina inglesa. El título del plato nos dice cuales son los ingredientes principales. Hoy día se condimenta con curry, cúrcuma y coriando y se sirve acompañado … Seguir leyendo
Categorías: Cereales, pasta, arroces y legumbres, Gastronomía internacional, Lácteos y huevos, Pescados y mariscos
Ingredientes: cebolla, cilantro, curry, guindilla, guisantes, huevo, laurel, limón, pescado, pescado blanco, yogur
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planta comestible con flores de galleta
Aquí tenéis una idea original para hacer un regalo. La idea me la dio Mari Carmen, blogera y madre de un alumno, quién me la regaló para fin de curso. Desde entonces, no es la primera vez que la hago (aquí podéis … Seguir leyendo
Categorías: Dulces y postres, Lácteos y huevos, Recetas para niños
Ingredientes: aroma de limón, azúcar, caramelos piedra de río, chocolate, crema de cacao, dulce de leche, fondant, galletas, harina, huevo, levadura, margarina, nubes, yogur
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