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Archivo por ingredientes: patatas
besugo a la naranja con patatas
El besugo es un pescado semigraso que en invierno se convierte en pescado azul por su contenido en grasa. Este pescado está presente en muchos menús navideños. El incremento de su demanda hace que el precio de este pescado aumente … Seguir leyendo
Categorías: Navidad, Pescados y mariscos, Recetas para días de fiesta
Ingredientes: besugo, laurel, naranja, patatas, perejil, pescado, pescado azul, vino
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Ingredientes: besugo, laurel, naranja, patatas, perejil, pescado, pescado azul, vino
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croquetas de salmón
Hacía tiempo que no hacía ninguna receta del libro escuela de cocina de Jamie Oliver. La verdad es que lo estoy aprovechando mucho, ya he hecho algunas recetas de él y todas con mucho éxito: Espaguetis con salsa boloñesa, estofado de … Seguir leyendo
Categorías: Entrantes, tapas y aperitivos, Pescados y mariscos, Semana Santa
Ingredientes: harina, huevo, limón, patatas, perejil, pescado, pescado azul, salmón
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Ingredientes: harina, huevo, limón, patatas, perejil, pescado, pescado azul, salmón
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ternera con setas
El otoño es la estación por excelencia para las setas. Y aunque hay setas en otras épocas del año, es en esta estación cuando más abundan en el campo y en los mercados. Algunas variedades de setas se cultivan pero hay otras … Seguir leyendo
Categorías: Carnes, Ensaladas, verduras y hortalizas
Ingredientes: aceite, ajo, almendras, anís, avellanas, caldo de carne, carne de ternera, cebolla, harina, orégano, patatas, setas, tomate, vino
3 Comentarios
Ingredientes: aceite, ajo, almendras, anís, avellanas, caldo de carne, carne de ternera, cebolla, harina, orégano, patatas, setas, tomate, vino
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tapas fáciles: patatas chips
Por lo visto, las patatas chips nacieron del orgullo del chef George Crum. En 1853 el chef George Crum trabajaba como cocinero en el restaurante Moon Lake Lodge’s. En la carta se ofrecían patatas fritas al estilo Francés y un cliente habitual … Seguir leyendo
Categorías: Ensaladas, verduras y hortalizas, Entrantes, tapas y aperitivos, Tapas fáciles
Ingredientes: aceite, patatas
2 Comentarios
Ingredientes: aceite, patatas
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chuletas al horno
Esta es una receta habitual en casa de mis padres. Mi madre la prepara mucho. Es un receta sencilla, sana y rica. Vaya, que lo tiene todo. Hacia tiempo que no las hacía, pero el otro día me acordé de … Seguir leyendo
Categorías: Carnes, Recetas para días de fiesta
Ingredientes: carne de cerdo, cebolla, patatas, pimienta, tomate, vino
3 Comentarios
Ingredientes: carne de cerdo, cebolla, patatas, pimienta, tomate, vino
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lubina al hinojo con patatas rellenas
El hinojo es una planta mediterranea que se utiliza como verdura, condimento y planta medicinal. La semilla de hinojo es un buen regulador estomacal: evita los gases, flatulencias y la acidez, entre otras cosas. Por eso se acostumbra a usar en platos … Seguir leyendo
Categorías: Lácteos y huevos, Navidad, Pescados y mariscos, Recetas para días de fiesta
Ingredientes: eneldo, hinojo, lubina, mantequilla, patatas, pescado, pescado azul, pimienta, yogur
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Ingredientes: eneldo, hinojo, lubina, mantequilla, patatas, pescado, pescado azul, pimienta, yogur
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tapas fáciles: tortilla de patatas
Siguiendo con la serie de recetas tapas fáciles, hoy os propongo una tortilla de patatas. Es un clásico de la cocina española que podemos encontrar en cualquier bar o restaurante cuando vamos de tapeo. Es un plato a base de … Seguir leyendo
Categorías: Entrantes, tapas y aperitivos, Lácteos y huevos, Tapas fáciles
Ingredientes: cebolla, huevo, patatas
2 Comentarios
Ingredientes: cebolla, huevo, patatas
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tapas fáciles: patatas bravas con alioli
Esta es una tapa a base de patatas fritas y una salsa típica de la gastronomía Española, la salsa brava. Aunque es así como se hacen, yo estoy acostumbrada a las patatas bravas que he comido en los bares de … Seguir leyendo
Categorías: Entrantes, tapas y aperitivos, Lácteos y huevos, Tapas fáciles
Ingredientes: aceite, ajo, huevo, patatas, pimienta
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Ingredientes: aceite, ajo, huevo, patatas, pimienta
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ensalada de pollo asado
De vez en cuando, cuando no tengo muchas ganas o tiempo para cocinar, compro un pollo asado o pollo a l’ast. Lo acompaño con unas patatas al caliu o una ensalada y en un momento tengo la comida lista. A … Seguir leyendo
Categorías: Carnes, Ensaladas, verduras y hortalizas, Entrantes, tapas y aperitivos, Lácteos y huevos
Ingredientes: aceite, alcaparras, carne de pollo, huevo, maíz, olivas, patatas, romero, vinagre
2 Comentarios
Ingredientes: aceite, alcaparras, carne de pollo, huevo, maíz, olivas, patatas, romero, vinagre
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ensalada de lentejas y pulpo
Las lentejas tienen muchas propiedades, pero a nadie le apetece un potaje en pleno verano. Esta es una de las muchas alternativas para seguir comiendo esta fantástica legumbre. Las lentejas son ricas en hierro y ácido fólico, son muy buenas para … Seguir leyendo
