Archivo por ingredientes: leche

buñuelos de cuaresma

02 marzo de 2010

Los buñuelos son un dulce típico en muchas localidades y se consumen especialmente durante las fiestas regionales. Consisten en una masa a base de harina que se fríe en abundante aceite. La masa puede mezclarse con agua, leche, huevo o … Seguir leyendo »

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roscón de reyes con mazapán

05 enero de 2010

La Navidad tiene una gran variedad de dulces típicos; el turrón, los mantecados, los rosquillos, el mazapán,… pero el día de reyes  el postre estrella es el roscón, o rosco de reyes. Este dulce se come el día 6 de … Seguir leyendo »

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tortitas americanas

03 enero de 2010

Cuando veía a Homer Simpson desayunar tortitas, me entraba una envidia… Hasta que un día decidí prepararlas para desayunar. Lo cierto es que ya no me acuerdo donde encontré esta receta y no se si es la receta original, pero … Seguir leyendo »

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crepe con chocolate caliente y helado de turrón

20 diciembre de 2009

Los crepes son una pasta muy fácil de hacer, parecida a las tortitas americanas, pero sin levadura lo que las hace mucho más finas. Se suelen hacer con forma de disco y, en función del relleno que se elija, pueden … Seguir leyendo »

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calamares con almendras

14 diciembre de 2009

Esta es una receta que se publicó en un periódico hace bastante tiempo.  Siempre andaba por casa hasta que un día la hice y, para mi familia, se ha convertido en mi especialidad. Lo más entretenido de esta receta es … Seguir leyendo »

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pudín

13 diciembre de 2009

La primera vez que hice un pudín fue cuando mi amiga Susana me contó como lo hacía para los concursos de pudín que hacen en su casa. Un pudín, o budín, es una especie de pastel blando hecho con pan, … Seguir leyendo »

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pastel de flan con galletas

26 noviembre de 2009

Hay diferentes tipos de flanes: de huevo, de vainilla, napolitano, flan chino… Esta vez aprovecho el flan de vainilla para hacer un pastel con galletas. En mi familia es un postre típico de los domingos, de éxito asegurado, por eso … Seguir leyendo »

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¡hay un fantasma en mi vaso!

22 octubre de 2009

¿Quieres sorprender a los más pequeños en la noche de Halloween? Solo tienes que atrapar a un fantasma en un vaso.   No te preocupes, porque aunque parezca difícil no lo es. Podrás hacerlo sin tener que llamar a los cazafantasmas.

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magdalenas caseras

01 octubre de 2009

No tengo claro si el origen de las magdalenas es Francés o Español, pero lo que me ha parecido curioso es el origen del nombre. Según el filólogo Joan Corominas, estos bizcochos se llaman magdalenas porque cuando se mojan en … Seguir leyendo »

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