Archivo por categorías: Dulces y postres

gajos de gelatina de naranja

24 febrero de 2010

Es de sobra conocida la importancia de tomar cinco raciones de frutas y verduras al día, pero hay algunos niños a los que la fruta les resulta difícil de comer. Por eso propongo una receta divertida, fácil de elaborar y … Seguir leyendo »

Categorías: Dulces y postres, Recetas para niños
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palmeritas

16 febrero de 2010

La palmera es una pieza de bollería de masa de hojaldre con forma de corazón. Se suelen hacer grandes y pequeñas. Yo te propongo las pequeñas y sin ninguna cobertura (también se pueden hacer cubiertas de chocolate). Esta es una … Seguir leyendo »

Categorías: Dulces y postres, Recetas para niños
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coca de llardons o coca de chicharrones

11 febrero de 2010

En Cataluña es típico comer Coca de llardons el Jueves Lardero/ Graso (Dijous llarder en Catalán). Lardero es una palabra que viene del latin “lardum”, que significa tocino o sebo de cerdo, ingrediente principal de este postre. Con el Jueves … Seguir leyendo »

Categorías: Carnaval, Dulces y postres, Recetas para días de fiesta, San Juan
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tarta de corazón con fondant de nubes

10 febrero de 2010

Este año para San Valentín he hecho mi primera tarta con fondant. Hace tiempo que tenía ganas de hacer una, pero nunca había encontrado una ocasión. Así que decidí hacer un fondant de nubes sin teñir para decorar una tarta … Seguir leyendo »

Categorías: Dulces y postres, Lácteos y huevos, Recetas para días de fiesta, San Valentín
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fondant de nubes

09 febrero de 2010

Después de ver muchos pasteles hechos con fondant por fin me he decidido a probar esta técnica. He seguido el paso a paso para hacer fondant de nubes de Morgana  y creo que me ha quedado bastante bien. Pensaba que … Seguir leyendo »

Categorías: Dulces y postres
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tiramisú

30 enero de 2010

No cabe duda de que el tiramisú tiene su origen en Italia, pero en Tiramisune nos explican dos versiones de como se creó este delicioso postre. En una nos cuentan que en el S. XVII el Gran Duque de Toscana,  … Seguir leyendo »

Categorías: Dulces y postres, Gastronomía internacional, Lácteos y huevos, Navidad, Recetas para días de fiesta
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postre de músico con chocolate

23 enero de 2010

En Cataluña es típico un postre que consiste en un surtido de frutos secos acompañado de un vino dulce. A este postre se le conoce como postre de músico.  Antiguamente, los músicos que amenizaban las fiestas de los pueblos, al … Seguir leyendo »

Categorías: Dulces y postres
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naranjas con miel, nata y nueces

23 enero de 2010

Con el frío llegan los resfriados, para prevenirlos hay que tener bien las defensas y nada mejor para eso que una dieta variada y rica en vitamina C. Las naranjas, ya sea enteras o en zumo, son una de las … Seguir leyendo »

Categorías: Dulces y postres, Lácteos y huevos
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roscón de reyes con mazapán

05 enero de 2010

La Navidad tiene una gran variedad de dulces típicos; el turrón, los mantecados, los rosquillos, el mazapán,… pero el día de reyes  el postre estrella es el roscón, o rosco de reyes. Este dulce se come el día 6 de … Seguir leyendo »

Categorías: Dulces y postres, Lácteos y huevos, Navidad, Recetas para días de fiesta
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tortitas americanas

03 enero de 2010

Cuando veía a Homer Simpson desayunar tortitas, me entraba una envidia… Hasta que un día decidí prepararlas para desayunar. Lo cierto es que ya no me acuerdo donde encontré esta receta y no se si es la receta original, pero … Seguir leyendo »

Categorías: Dulces y postres, Gastronomía internacional, Lácteos y huevos
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