Bento

En la cocina japonesa, un bento es una ración de comida sencilla, a base de arroz, pescado o carne con una guarnición de vegetales, preparada para llevar y que suele servirse fria.

El recipiente habitual para el bento suele ser una caja (de plástico, madera o resina) con distintos compartimentos para no mezclar los alimentos. Lo que en España vendría a ser una fiambrera o tupper, pero mucho más ordenado.

Hay diferentes tipos de bento según si lo vas a consumir en un restaurante, en un picnic o si lo llevas al trabajo. El que a mi me ha llamado más la atención es el que llaman kyaraben o charaben, que significa Arte de bento. Este tipo de bento suelen hacerlo las madres para los más pequeños, pero incluso hay competiciones y concursos nacionales.Creo que inspirándote en este tipo de bento más elaborados puedes encontrar ideas interesantes para hacer la comida de los niños mucho más divertidas. Especialmente para los niños a los que les cuesta comer y a los que la comida les entra por los ojos.

Con un poco de tiempo un huevo duro se puede convertir en una gallina o en una flor, una croqueta en una ovejita y un tomate puede ser una seta o una mariquita. Y así hasta donde la imaginación te lleve. Y si no te sientes muy inspirado, puedes visitar el blog de annathered o la galeria de flickr de annathered donde podrás encontrar ideas muy interesantes para crear tu bento.

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Categorías de este post: Cocina en la red, Curiosidades gastronómicas, Recetas para niños
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4 comentarios para Bento

  1. No lo habia visto nunca,que original y graciosos!!!

  2. Laura

    uueee!! quin monada de plat… el primer s’assembla a la Hello Kitty, llàstima que sigui de color negre.

    Un petonet!

    • marmartinez

      Que bien que te guste Laura. Tengo pensado para más adelante hacer un pastel de la Hello Kitty que seguro que te gustará ;)

  3. Precioso y delicioso, nos parece muy interesante compartir este post para conocer otras culturas y facilitar la difícil labor de que los niños coman algunos alimentos. Nos encanta!!!

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