Archivo por categorías: Dulces y postres

panellets

A pesar de que cada año Hallowen gana más adeptos, en España no dejamos de celebrar el día de Todos los Santos. Es el día en que mucha gente visita a los muertos en el cementerio y les lleva flores. … Seguir leyendo »

Categorías: Dulces y postres, La Castañada, Lácteos y huevos, Recetas para días de fiesta, Todos los santos
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planta comestible

El año pasado, a final de curso, la madre de un alumno me regaló una planta comestible que había hecho ella con su hijo. Se podía comer hasta la tierra, y la verdad es que sabia muy bien. Me gustó … Seguir leyendo »

Categorías: Dulces y postres, Lácteos y huevos, Recetas para niños
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magdalenas caseras

No tengo claro si el origen de las magdalenas es Francés o Español, pero lo que me ha parecido curioso es el origen del nombre. Según el filólogo Joan Corominas, estos bizcochos se llaman magdalenas porque cuando se mojan en … Seguir leyendo »

Categorías: Dulces y postres, Lácteos y huevos
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tarta de manzana

Empieza el otoño y con él la recolecta de las frutas de esta temporada. Una de ellas es la manzana, que se recoge entre septiembre y octubre. Creo que es importante consumir los productos de temporada por dos razones: Contienen … Seguir leyendo »

Categorías: Dulces y postres, Gastronomía internacional, Lácteos y huevos
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pastel de chocolate

El otro día fue el cumpleaños de mi amiga Mª Teresa y como habíamos quedado para hacer el café con un grupo de amigos, pensé en sorprenderla con un “cumpleaños feliz, chúpate la nariz…” Para eso necesitaba un buen pastel … Seguir leyendo »

Categorías: Dulces y postres, Lácteos y huevos
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tarta de frutas con moras moradas

Las moras, también llamadas zarzamoras, es una fruta silvestre que crece en zarzales a los lados de los caminos. Necesitan humedad para crecer y maduran durante el verano, así que es a partir de finales de agosto y durante el … Seguir leyendo »

Categorías: Dulces y postres
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