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Archivo por ingredientes: masa brisé
quiche de espárragos verdes y jamón serrano
Un quiche es una tarta salada originaria de Francia, de la región de Lorena, en el noroeste del país. La receta original es la quiche Lorraine, hecha con una base de masa quebrada rellena de huevo y crema de leche. … Seguir leyendo
Categorías: Ensaladas, verduras y hortalizas, Entrantes, tapas y aperitivos, Lácteos y huevos
Ingredientes: espárragos trigueros, jamón serrano, masa brisé, nata, queso
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Ingredientes: espárragos trigueros, jamón serrano, masa brisé, nata, queso
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tartaletas de limón
El limón es un cítrico con un alto contenido en vitamina C, nutriente esencial para los humanos ya que ayuda a evitar todo tipo de enfermedades virales, en especial los resfriados. El limón y la lima (otro cítrico de la … Seguir leyendo
Categorías: Dulces y postres, Lácteos y huevos
Ingredientes: azúcar, harina de maíz, huevo, limón, masa brisé
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Ingredientes: azúcar, harina de maíz, huevo, limón, masa brisé
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tarta de manzana
Empieza el otoño y con él la recolecta de las frutas de esta temporada. Una de ellas es la manzana, que se recoge entre septiembre y octubre. Creo que es importante consumir los productos de temporada por dos razones: Contienen … Seguir leyendo
Categorías: Dulces y postres, Gastronomía internacional, Lácteos y huevos
Ingredientes: canela, mantequilla, manzana, masa brisé, nuez moscada
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Ingredientes: canela, mantequilla, manzana, masa brisé, nuez moscada
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canastilla de sobrasada de Mallorca con huevo de codorniz
Este año mi hermana ha veraneado en las Islas Baleares y me ha traído sobrasada de Mallorca de cerdo negro, hecha con la carne de la raza del cerdo autóctono de Mallorca. La sobrasada es un embutido típico de Mallorca … Seguir leyendo
Categorías: Entrantes, tapas y aperitivos, Lácteos y huevos
Ingredientes: huevo de codorniz, masa brisé, sobrasada
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Ingredientes: huevo de codorniz, masa brisé, sobrasada
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tarta de frutas con moras moradas
Las moras, también llamadas zarzamoras, es una fruta silvestre que crece en zarzales a los lados de los caminos. Necesitan humedad para crecer y maduran durante el verano, así que es a partir de finales de agosto y durante el … Seguir leyendo
