Archivo por ingredientes: granada

melaza de granada

La melaza de granada es una especie de miel o caramelo que se hace reduciendo el zumo de la granada con azúcar y zumo de limón. Se utiliza en la cocina árabe. Yo la he utilizado para hacer muhammara: un … Seguir leyendo »

Categorías: Dulces y postres, Gastronomía internacional, Salsas
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ensalada de otoño

Tanto el membrillo como la granada son dos productos de temporada de otoño y es por eso que a esta ensalada la llamo ensalada de otoño. La granada es una fruta originaria de Asia y tiene muchas propiedades beneficiosas para … Seguir leyendo »

Categorías: Ensaladas, verduras y hortalizas, Entrantes, tapas y aperitivos, Lácteos y huevos
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