La palmera es una pieza de bollería de masa de hojaldre con forma de corazón. Se suelen hacer grandes y pequeñas. Yo te propongo las pequeñas y sin ninguna cobertura (también se pueden hacer cubiertas de chocolate).
Esta es una receta muy fáciles de hacer, por eso, si tienes niños en casa, puedes aprovechar para hacerla con ellos. Además de pasar un rato agradable en familia podrás disfrutar de una merienda casera muy dulce.
Receta de palmeritas
INGREDIENTES
- hojaldre
- azúcar
PREPARACIÓN
Estiramos la masa de hojaldre y la espolvoreamos con azúcar. Amasamos con el rodillo para que el azúcar quede pegado a la masa y realizamos la misma operación por el otro lado de la masa.
Enrollamos el hojaldre por los dos lados y lo cortamos en rodajas de un centímetro de ancho. Aplanamos la palmeritas y las colocamos en una bandeja para el horno forrada con papel vegetal.
Metemos las palmeritas en el horno precalentado a 175º unos 15 minutos aproximadamente. Cuando estén doradas, se sacan con cuidado y se espolvorean de azúcar.
Fácil, ¿no?
