torradas de sobrasada

La forma típica de comer la sobrasada es extendiéndola en una rebanada de pan con la ganiveta sobrasadera, que no es mas que un nuevo cuchillo con el que se puede cortar y untar la sobrasada de Mallorca. Igual que los quesos tienen diferentes cuchillos para cortarlos o el jamón tiene su cuchillo jamonero, la sobrasada no iba a ser menos.

Además de recetas de carnes, pescados, … hay muchas variantes de la típica torrada. Os voy a presentar tres recetas de torradas que resultan muy fáciles de hacer y están muy buenas.

Receta de torrada de sobrasada con queso de cabra y miel

INGREDIENTES

• pan de pagés
• sobrasada de Mallorca
• queso de cabra
• miel

PREPARACIÓN

Se tuesta el pan de pagés y se unta con la sobrasada. Encima de la tostada se ponen unas rodajas finas de queso de cabra y se rocía con miel.

Se mete al horno a gratinar unos minutos y ya está listo para servir.También se puede calentar con un soplete de cocina.

Receta de torrada de sobrasada con nueces y queso brie

INGREDIENTES

• pan de barra
• sobrasada de Mallorca
• queso Brie
• nueces

PREPARACIÓN

Se corta el pan en rebanadas, se tuesta un poco y se unta con la sobrasada. Se corta una loncha fina de queso brie y se pone encima de la tostada.

Se mete al horno a gratinar unos minutos y se decora con una nuez.

Se puede sustituir el queso Brie por otros quesos cremosos como el Camembert o el Caprice des Dieux.

Receta de torrada de sobrasada y miel

INGREDIENTES

• pan
• sobrasada de Mallorca
• miel

PREPARACIÓN

Se corta el pan en rebanadas de 1 cm. Aproximadamente, se tuesta y se unta con la sobrasada. Se rocía con un chorrito de miel por encima y se  gratina unos minutos en el horno. También se puede calentar con un soplete de cocina.

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Estas solo han sido tres recetas sencillas de torradas con sobrasada. ¿Con que combinarías tu la sobrasada para hacer una torrada?