Archivo por ingredientes: rúcula

ensalada de canónigos con queso fresco y membrillo

El ingrediente principal de esta ensalada son los canónigos, una verdura originaria de Europa que crece silvestre en las laderas de los campos de cereales.  Se la cultiva como lechuga de invierno porque resiste muy bien el frío y las … Seguir leyendo »

Categorías: Ensaladas, verduras y hortalizas, Lácteos y huevos
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parmentier de confit de pato

Esta  es una receta que vi hace tiempo en una revista. Me pareció sencilla, fácil  e ideal para una ocasión especial. Hasta ahora no había encontrado el momento de hacerla, pero aprovechando que se acercan las navidades he pensado que … Seguir leyendo »

Categorías: Carnes, Navidad, Recetas para días de fiesta
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