Este año además de celebrar la castañada comiendo panellets , he celebrado halloween con un menú fantasmagórico y un aperitivo inspirado en las brujas.
Receta del menú fantasmagóricos
INGREDIENTES
- hamburguesas
- salsa de tomate casera
- queso
- patatas
- aceite
- sal
PREPARACIÓN
Hamburguesas con fantasmas de queso
Se dibuja y se corta en el queso un fantasma con un palillo y se reserva.
Se pasan las hamburguesas por la sartén y una vez hechas se ponen en el plato encima de un poco de salsa de tomate. Encima de la hamburguesa se pone el queso fantasma.
Fantasmas de patata
Se pelan y cuecen las patatas. Se pasan por el pasapuré y se añade sal y aceite de oliva virgen extra. Si queremos que el puré esté un poco más suave, podemos añadir un poco de leche.
Se mete el puré en una manga pastelera y se hace un pequeño fantasma al lado de la hamburguesa. Se termina con un par de ojos de pimienta negra.
¿Te asusta este menú?
