Archivo por ingredientes: harina

tortitas americanas

03 enero de 2010

Cuando veía a Homer Simpson desayunar tortitas, me entraba una envidia… Hasta que un día decidí prepararlas para desayunar. Lo cierto es que ya no me acuerdo donde encontré esta receta y no se si es la receta original, pero … Seguir leyendo »

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rosquillos

28 diciembre de 2009

Mi abuela siempre traía roquillos a casa por navidad. Ya no nos los prepara, y el otro día me acordé de ellos. Ha sido difícil encontrar la receta, ya que ella cocinaba a ojo, sin medidas ni recetas. Solo un … Seguir leyendo »

Categorías: Dulces y postres, Navidad, Recetas para días de fiesta
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mantecados de ajonjolí

21 diciembre de 2009

Cuando vi la receta de mantecados de ajonjolí en “las recetas de mamá” no puede resistir la tentación de hacerlos, ya que son mis preferidos. La verdad es que no tiene mucho trabajo, y el resultado son unos mantecados caseros … Seguir leyendo »

Categorías: Dulces y postres, Navidad, Recetas para días de fiesta
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crepe con chocolate caliente y helado de turrón

20 diciembre de 2009

Los crepes son una pasta muy fácil de hacer, parecida a las tortitas americanas, pero sin levadura lo que las hace mucho más finas. Se suelen hacer con forma de disco y, en función del relleno que se elija, pueden … Seguir leyendo »

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zarzuela

12 diciembre de 2009

Se avecinan las fiestas de Navidad, y en esta época aumenta el consumo de pescado y marisco,  así que  os propongo esta zarzuela para uno de estos días. Eso si, el postre tiene que ser ligero si queréis dejar un … Seguir leyendo »

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buñuelos de viento de Albuñol

06 noviembre de 2009

Por lo que me han contado mis familiares, esta es una receta típica del sur de España. Mi abuela es de Albuñol, Granada y los domingos, en su casa, era típico desayunar buñuelos de viento con chocolate caliente. Esta receta … Seguir leyendo »

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planta comestible

23 octubre de 2009

El año pasado, a final de curso, la madre de un alumno me regaló una planta comestible que había hecho ella con su hijo. Se podía comer hasta la tierra, y la verdad es que sabia muy bien. Me gustó … Seguir leyendo »

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magdalenas caseras

01 octubre de 2009

No tengo claro si el origen de las magdalenas es Francés o Español, pero lo que me ha parecido curioso es el origen del nombre. Según el filólogo Joan Corominas, estos bizcochos se llaman magdalenas porque cuando se mojan en … Seguir leyendo »

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pastel de chocolate

30 agosto de 2009

El otro día fue el cumpleaños de mi amiga Mª Teresa y como habíamos quedado para hacer el café con un grupo de amigos, pensé en sorprenderla con un “cumpleaños feliz, chúpate la nariz…” Para eso necesitaba un buen pastel … Seguir leyendo »

Categorías: Dulces y postres, Lácteos y huevos
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