Archivo por categorías: Recetas para días de fiesta

besugo a la naranja con patatas

09 diciembre de 2010

El besugo es un pescado semigraso que en invierno se convierte en pescado azul por su contenido en grasa. Este pescado está presente en muchos menús navideños. El incremento de su demanda hace que el precio de este pescado aumente … Seguir leyendo »

Categorías: Navidad, Pescados y mariscos, Recetas para días de fiesta
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emperador con setas variadas

07 diciembre de 2010

El emperador es un pescado azul que se suele confundir con el pez espada por ser una especie similar y porque en algunas zonas se utilizan los dos nombres como si se tratase del mismo pescado, a pesar de no … Seguir leyendo »

Categorías: Lácteos y huevos, Navidad, Pescados y mariscos, Recetas para días de fiesta, Semana Santa
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rosquillas

06 diciembre de 2010

Mi abuela hacía rosquillos cada año por Navidad . El año pasado yo también los hice y me encantó recordar las sensaciones de mi infancia a través de la comida. Este año he hecho rosquillas, que se parecen bastante a los rosquillos … Seguir leyendo »

Categorías: Dulces y postres, Lácteos y huevos, Navidad, Recetas para días de fiesta
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menú estilo buffet

04 diciembre de 2010

Me gustan las comidas o cenas informales en las que uno no tiene que estar sentado alrededor de una mesa, esas que permiten que haya libertad para moverse y sentarse donde uno quiera, pudiendo hablar con unos y otros. Para … Seguir leyendo »

Categorías: Entrantes, tapas y aperitivos, menús de días especiales, Navidad, Recetas para días de fiesta

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muslos de pollo con naranja y especias

27 noviembre de 2010

Últimamente me estoy aficionando a cocinar con diferentes especias. Esto hace que mi despensa se vaya llenando de diferentes aromas y sabores, algo que me encanta. Este es un plato que se cocina con muchas especias que le aportan un toque … Seguir leyendo »

Categorías: Carnes, Navidad, Recetas para días de fiesta
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tarta mickey mouse

21 noviembre de 2010

El 18 de Noviembre tuve una doble celebración. Por un lado, el segundo cumpleaños de mi sobrina, por otro el octogésimo segundo (82) cumpleaños de su personaje favorito: Mickey Mouse. Para celebrar ambos acontecimientos hice un pastel con la cara de … Seguir leyendo »

Categorías: Dulces y postres, Recetas para días de fiesta, Recetas para niños

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pularda asada con manzanas y uvas

21 noviembre de 2010

Se acercan las fiestas y ya tenemos que ir pensando en recetas para Navidad, de preparación sencilla, buenas y algo especiales. Esta receta de pularda puede ser una excelente opción para uno de esos dias de fiesta. La pularda es una … Seguir leyendo »

Categorías: Carnes, Navidad, Recetas para días de fiesta
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croquetas de salmón

19 noviembre de 2010

Hacía tiempo que no hacía ninguna receta del libro escuela de cocina de Jamie Oliver. La verdad es que lo estoy aprovechando mucho, ya he hecho algunas recetas de él y todas con mucho éxito: Espaguetis con salsa boloñesa, estofado de … Seguir leyendo »

Categorías: Entrantes, tapas y aperitivos, Pescados y mariscos, Semana Santa
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tarta dulce de calabaza

21 octubre de 2010

Ahora que se acerca halloween es típico ver calabazas decoradas con forma de calavera. Aunque, si nos paramos a pensar las ricas recetas con calabaza que podemos hacer, quizás no desperdiciaríamos esta verdura solo para decorar la casa el día de halloween. El … Seguir leyendo »

Categorías: Dulces y postres, Ensaladas, verduras y hortalizas, Halloween, La Castañada, Recetas para días de fiesta, Recetas para niños
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chuletas al horno

11 octubre de 2010

Esta es una receta habitual en casa de mis padres. Mi madre la prepara mucho. Es un receta sencilla, sana y rica. Vaya, que lo tiene todo. Hacia tiempo que no las hacía, pero el otro día me acordé de … Seguir leyendo »

Categorías: Carnes, Recetas para días de fiesta
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