Las Navidades suelen reunirnos con la familia y los amigos y nos aportan agradables momentos en compañía de personas queridas. Sin embargo también suelen dar muchos quebraderos de cabeza si tenemos invitados y no sabemos que preparar.
El año pasado hice un par de propuestas de menús para estas fechas (menú de nochebuena y menú de fin de año) ahora os propongo un menú para el día de navidad.
Mucha gente celebra la nochebuena hasta bien entrada la noche, por lo que puede que te acuestes tarde. Por si acaso, he pensado un menú fácil de preparar (algunos platos se pueden preparar con antelación) pero con un resultado a la altura de un día tan señalado.
Como aperitivo, mientras van llegando los invitados, podeis tener preparadas unas piruletas de queso y unos palitos de hojaldre.
Si, además, quieres darle un toque especial a la mesa, prueba con estos servilleteros comestibles. Seguro que a tus invitados les gustará el detalle.
Esta es mi propuesta de menú para el día de Navidad, espero que te guste:
Primer plato: sopa de galets (escudella)
Este es un plato bastante entretenido, pero se puede hacer con antelación, así no tendrás que levantarte pronto y estar toda la mañana en la cocina. Basta con calentar y cocer los galets.
Segundo plato: pularda asada con manzanas y uvas
He escogido este plato porque creo que es muy festivo y navideño. Se tarda muy poco en prepararlo y luego va al horno. Tarda en cocinarse unos 50 minutos, en los que tendrás que ir vigilando para regarla con su jugo, pero ya está. Ver la cara de los invitados cuando sacas una plato así a la mesa no tiene precio.
Postre: piña colada con helado de coco
A pesar de no ser una comida muy copiosa, un postre ligero nos vendrá bien para poder pasar a los turrones sin tener que usar ningún digestivo. Es un postre sencillo, como el resto del menú. La piña colada la puedes hacer el día anterior y, en el momento de servir, solo tendrás que decorar la copa, llenarla y ponerle una bola de helado.
¿Cual es tu propuesta para este día?
Menudo menú, muy gracioso el tema del servilletero, te quedó genial y muy original. Toda una artistaza :D
Gracias por tus cumplidos Carolina. Es un honor que te guste lo que hago.
El menú luce divino. La pularda y el helado , ummmm RICO!
Mis mejores deseos para ti y tus familiares en esta Navidad y en el año nuevo.
Un abrazo