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bizcocho genovés

Este es un bizcocho Italiano que se utiliza mucho como base de tartas, pasteles o brazos de gitano (esto último si se hornea muy fino y luego se enrolla mientras todavía está caliente). Con la masa se pueden elaborar también bizcochos de soletilla … Seguir leyendo »

Categorías: Dulces y postres
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bizcocho de yogur

Este es uno de los bizcochos más fáciles de hacer, o al menos de los que yo conozco. La medida que se utiliza es el vasito del yogur. También se puede sustituir el yogur por un vaso de leche, en este … Seguir leyendo »

Categorías: Dulces y postres, Lácteos y huevos, Recetas para niños
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pa de pessic: un bizcocho esponjoso

El pa de pessic es un bizcocho típico de Cataluña. Su masa no lleva levadura, pero queda un bizcocho muy suave y esponjoso. Su nombre se debe a la forma de comerlo, a pessigades (pellizcos) y es que resulta difícil … Seguir leyendo »

Categorías: Dulces y postres, Lácteos y huevos
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bizcocho de leche condensada

En un momento de ansiedad abrí un bote de leche condensada para acompañar unos crepes. Para aprovechar la leche condensada y no comérmela a cucharadas, busqué por internet recetas hechas con leche condensada. Descubrí este bizcocho de leche condensada de Food & Cook … Seguir leyendo »

Categorías: Dulces y postres, Lácteos y huevos
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bizcocho con harina de espelta

La harina de espelta tiene muchas propiedades beneficiosas para la salud, ya os he hablado de ellas en un post anterior:  harina de espelta. Es por eso que me he decidido ha hacer mi primer bizcocho de espelta, y creo … Seguir leyendo »

Categorías: Dulces y postres, Lácteos y huevos
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Pastel de chocolate relleno de buttercream de dulce de leche

Para el primer cumpleaños de mi peque quise hacer una fiesta especial,  le hice una fiesta infantil decorada en rosa y marrón que creo que quedó muy bien. Y lo más importante, ella disfrutó de su fiesta. Quise hacer un … Seguir leyendo »

Categorías: Dulces y postres
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pastel con forma de pez

Esta es una idea original para sorprender a un niño en una ocasión especial. Y si, además, decidís hacerlo juntos, mucho mejor. Seguro que no lo olvida. Este lo hice yo con mis sobrinos, por eso los lacasitos están colocados … Seguir leyendo »

Categorías: Dulces y postres, Recetas para días de fiesta, Recetas para niños, Semana Santa
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tarta de piña invertida

Esta es una tarta que mi abuela nos traía muchas veces cuando venía de visita. Bueno, en realidad iba variando, pero para mi, esta es muy de ella. Las otras las podía comer en otras ocasiones cuando mi madre las … Seguir leyendo »

Categorías: Dulces y postres, Recetas para niños
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tarta de manzana con hojaldre

Cuando pienso en la tarta de manzana, a menudo me viene a la mente la típica tarta de manzana inglesa, la apple pie. En ese caso la masa envuelve la fruta. Pero hay muchas formas diferentes de elaborar una buena … Seguir leyendo »

Categorías: Dulces y postres
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bizcobolas o cake balls

Las bizcobolas son bolas de bizcocho decoradas. Su masa es muy sencilla de elaborar: mezcla restos de bizcocho desmigado (o galletas) con queso de untar, chocolate deshecho, nata, leche condensada o crema de cacao. Las cantidades son orientativas, ya que depende del … Seguir leyendo »

Categorías: Dulces y postres, Recetas para niños
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